A leveles kel az elmúlt évek egyik legfelkapottabb zöldsége, piacon gyakran találkozhatunk vele, de használhatjuk helyette alternatívaként a nagyon hasonló kelkáposztát is, ami sokkal olcsóbban beszerezhető, és nemcsak főzeléknek vagy frankfurti levesnek jó, hanem salátának is finom, sőt tojáslepénynek is!

A töltött tojás általában ünnepi hidegtálak kihagyhatatlan elemeként tartunk számon, de miért is ne készíthetnénk bármikorra, amikor olyan egyszerű és nagyszerű, ráadásul rengeteg variációs lehetőséget rejt?

Ha valami tápanyagdús, egyben elképesztő laktató reggelire vágyunk, akkor a következő receptet nekünk találták ki! Az avokádó csodás hatásait már ismerhetjük, ha pedig mindezt tojással vegyítjük, máris kész a tökéletes fogás!

A zamatos húsos paprikák szezonja még tart, és idén nagyon finomak, a piacokon szerencsére egyre több fajtával is találkozhatunk, amelyek ízben, színbe is eltérnek, így érdemes minél többfélét kipróbálni, és míg tart a hazai paprikák szezonja, kihasználni ezt a szuper zöldséget.

A kenyérben sült tojás frappánsan egyszerű, mégis jóval több, mintha egyszerű pirítóst készítenénk tükörtojással. Reggelire magában, ebédre főzelék mellé, vacsorára egy jó salátával is tökéletes, és az alaprecept rengeteg módon variálható.
 

Egy jó rántotta reggelire? Egy finom süti délutánra? A tojás univerzális alapanyag a konyhában, azonban nem csak az ételekhez használhatjuk fel – mutatunk néhány hasznos ötletet.

Lassan valóban elhihetjük, hogy megérkezik a várva várt tavasz, s közeleg a húsvét is. A tojás, a bárány és a nyuszi mellett a barka a leggyakoribb húsvéti szimbólum, mindezek felhasználásával kezdhetünk ötletelni, milyen kreatív és egyszerű asztaldíszt készíthetünk a feltámadás ünnepére. Következzék néhány inspiráció, miképp és miből varázsolhatunk látványos húsvéti kompozíciót az ünnepi asztalra.

Talán nincs olyan ember a földön, aki ne szeretné a rántottát – hússal, hús nélkül, hagymával, sajttal, zöldségekkel, bárhogyan, de biztosan van olyanféle, amit mindenki megeszik. Egy idő után azonban ez is unalmassá tud válni – de ezzel az egy trükkel annyira finommá varázsolhatjuk, hogy akár minden reggel szívesen ennénk. A kulcsszó: turmixgép!