A mesterséges édesítők piaca nagyrészt arra épül, hogy alacsony kalóriatartalmú, mesterségesen előállított szerekkel próbálják helyettesíteni magát a cukrot. Elvileg ha édesítőszerrel készült „diétás” dolgokat fogyasztasz, annak segítenie kellene a fogyást, de sajnos ez nem így van. A „diétás” édességek, üdítők, sütemények, csak növelik a cukor és a szénhidrát utáni vágyat.
A kalória nélküli édesség problémája
Az egyik legalapvetőbb probléma, hogy az édes íz és a szénhidrátbevitel mindenkinél összeköttetésben áll egymással.
De a mesterséges édesítők szénhidrát tartalma igen csekély mértékű, így az édes íz mellől elmaradt szénhidrátért egyre jobban „ordít” a szervezetünk. Több mint két évtizede kimutatták, hogy az édes ízek fokozzák az étvágyat.
