Ó, csak egy kis ekcéma... Igen, néha puffadok... Nem tudom, mostanában olyan fáradékony vagyok... Sokat fáj a fejem... Csak néhány olyan mondat, amiket talán magunk is sokszor mondunk, és nem is sejtjük, hogy ételérzékenység is állhat a háttérben. Manapság sajnos egyre többen küzdenek ilyen problémákkal. A polcokat ellepték a különböző növényi tejek, a cukormentes édességek vagy a gluténmentes tészták, kenyerek.

Bikiniszezon – a szó, amitől sokan összerezzenek. Rengeteg nő és férfi számára jelent motivációt a hideg, téli és tavaszi hónapokban, hogy a rövid, de annál melegebb nyár során bomba testtel vonulhasson végig a plázson. Jó forgatókönyv, ha sikerül minden nehézség ellenére elérni a célt, azonban nem minden esetben valósul meg. Van, hogy úgy érzi az ember, mindent és még annál is többet megtesz az álomalak eléréséért, valamiért mégsem akarja adni a gép a főnyereményt. Mi ennek az oka?

Minden, ami cukros, egészségtelen. Ez tény. Ha pedig egy újabb okot kerestek arra, miért szabaduljatok meg a cukortól az életetekben, akkor mutatok nektek egy tanulmányt. Ebből pedig kiderül, hogy már az is rengeteget számít a szervezet egészségének érdekében, ha akár csak napokra hagyunk fel a cukros ételekkel, italokkal.

Legtöbbünk számára nagyon nehéz lemondani az édességről. Arról azonban nem is kell, csak a cukorról. Tudom, ez sem könnyű, de nézzétek csak, hogy mi történik, ha kiiktatjátok a cukrot!

Már-már közhelyesnek számít, hogy sok cukrot fogyasztunk, feleslegesen és károsan sokat, ami függőséget is okoz, és hihetetlenül megterheli a szervezetünket a vércukorszint ingadozásával. Nem kell teljesen elhagyni, sem más, mesterséges édesítőre váltani, viszont egy kis odafigyeléssel csökkenthetjük a bevitelt, és ezzel elég sok kalóriát is lefaraghatunk.

Olyan, mint a grillázs, csak nem dióval készül, hanem vékony mandulalapocskákkal, nagyon finom, extrán ropogós, karamellás nassolnivaló, de dekorációnak is tökéletes tortákra, fagyikelyhekhez, és házilag is elkészíthető egyszerűen.

A cukorral nem az a baj, hogy használjuk, hanem az, hogy mennyit használunk belőle – és általában sokan sajnos nagyon sokat. Nagyon kevesen gondolnak bele abba, hogy mennyi rejtett cukor kerül a szervezetbe, miközben lehet, hogy a kávét vagy a teát épp cukor nélkül fogyasztják... 

Szervezetünknek energiára van szüksége a mozgáshoz, az alapvető fiziológiai funkciók ellátásához és az agy megfelelő működéséhez is. Kevesen tudják, hogy ez utóbbi talán a “legpazarlóbb” szervünk, hiszen a testtömegnek mindössze két százalékát teszi csak ki, viszont a bevitt teljes energia mintegy negyedét használja el. Legegyszerűbben szénhidrátokkal tudjuk pótolni ezt.