Manapság egyre többen igyekeznek egészségesen élni, étkezni, de erre nem csupán egy mód van, számos diétát és étrendet lehet követni.
A paleolit életmód ezek közül az egyik legnépszerűbb, így könnyen előfordulhat, hogy van olyan családtagod vagy barátod, akire emiatt külön oda szeretnél figyelni a grillételek elkészítésekor, de nem tudod hogyan is kezdj neki.
A következő cikkben körüljárjuk, hogy mi is az a paleolit étrend, és hogy milyen dolgoknak kell külön figyelmet szentelned, ha ennek megfelelő fogásokat szeretnél készíteni a szeretteidnek.
Mi fán terem a paleolit életmód?
Ennek az étrendnek is számos vállfaja van, abban viszont egyet értenek, hogy a civilizációs megbetegedések legnagyobb részét helyes táplálkozással el lehetne kerülni. Mivel azt gondolják,hogy a rohanó, modern életmódunk nagyban rátesz erre egy lapáttal, igyekszenek visszatérni a mezőgazdaság elterjedése előtti gyökerekhez.
Akkoriban, a paleolit korban az emberek még javarészt halászó, vadászó, gyűjtögető életmódot folytattak, azt ették, amit a természet kínált a számukra. Ebből kifolyólag az étrend követői is igyekeznek az fogyasztott ételeket húsokra, magvakra, valamint egyes zöldségekre és gyümölcsökre korlátozni. Persze egyes ágazatok megengedőbbek, nehéz fizikai tevékenységek esetén támogatják például az édesburgonya vagy a kókuszolaj fogyasztását is.
Te is szeretnél paleolit finomságokat fogyaszani füstös, grilles verzióban? Válogass a Grillplaza.hu legjobb faszenes grillsütői közül és éld át az egészséges életmód kompromisszummentes örömeit!
Milyen köretet tálalhatsz az ételekhez?
Ahogy olvashattad, egyes ágazatok megengedik például az édesburgonya fogyasztását, de ha nem akarsz kockáztatni, akkor is számos lehetőséged van.
A répa, a padlizsán, a cukkini, a paprika, vagy éppen a paradicsom mind remek ízűek grillezve is, és a paleolit étrend is rendszeresen használja őket alapanyagként. Ezek egyébként nem csupán köretként tudnak nagyon ízletesek lenni, hanem egytálételként felszolgálva is.
Szóval ha van egy grillsütőbe is tehető casserole szetted, akkor a lehetőségek végtelen tárháza áll előtted a zöldséges ételek terén is.
Mi a helyzet a szószokkal?
A szószok és öntetek igazán kellemes plusz ízt tudnak adni a grillezett ételeknek. De sajnos kész formában nem igazán lehet olyan verziókat kapni, amik illeszkednek a paleolit életmód követelményeihez. Éppen ezért érdemes saját kezűleg elkészíteni őket.
Fontos odafigyelni arra, hogy a cukrok egyáltalán nem megengedettek, valamint ha növényi olajat is szeretnél használni, akkor azok közül csak a hidegen sajtolt verziók jöhetnek szóba.
Sokan használnak bolti ketchupot vagy mustárt a házi szószok alapjául, de sajnos ezeket is el kell engedni ebben az esetben. Attól függetlenül viszont, hogy elsőre talán kicsit bonyolultnak hangzik, ha megtalálod a tökéletes receptet, mennyei finomságokat tudsz majd készíteni.
Ha az ember nem tud valamit megmagyarázni, akkor kezdi el emlegetni a sorsot, a szerencsét, vagy végső esetben a véletleneket.
