Egyéb kategória

Gyömbéres-citromos pácolt csirke omlósan és tele ízzel

Egy jó pác csodákra képes, és nem is kell feltétlenül különleges alapanyagokra gondolni. Ha például gyömbér és citrom párosát vesszük néhány fűszerrel kiegészítve, isteni finom, friss és pikáns, picit csípős ízkombinációt kapunk, ami nagyon jól passzol például a sovány, semlegesebb ízű csirkemellhez.

vous - 2018.09.02.
Gyömbéres-citromos pácolt csirke omlósan és tele ízzel

Ki mondja, hogy unalmas a csirke? Csak attól függ, hogyan fűszerezzük! Ezzel a 2 perc alatt elkészíthető páccal garantáltan nem unalmas, tele van izgalmas ízekkel, mindehhez tényleg pofonegyszerű, ráadásul nemcsak zamatossá teszi a pipihúst, hanem finom omlóssá, szaftossá is, köszönhetően a benne lévő citromnak, ami a pácolás során fellazítja a húsrostokat.

Jó tudni, hogy minél többet hagyjuk a pácban, annál jobban átjárják az ízek, 1 óra már elég neki, de akár elő is készíthetjük, 48 órát bőven kibír a hűtőben ebben a pácban, így nagyon praktikus is, mert akár elő is készíthetjük. Nagy előnye ennek a fogásnak az is, hogy egyetlen evőkanálnyi olívaolajra van csupán szükség, mégis nagyon finom szaftosra sül forró serpenyőben!

Gyömbéres-citromos pácolt csirke

Hozzávalók:

  • 2 nagyobb vagy 4 kisebb csirkemellfilé
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika
  • diónyi friss gyömbér
  • frissen őrölt bors
  • csili ízlés szerint
  • 1-2 evőkanál szezámmag

Az elkészítést nézzétek meg ITT!

Forrás:
Depositphotos
Ajánlott cikkek

Top cikkek

Világ

Már csak a szakdolgozat választ el a diplomádtól?
Világ
Már csak a szakdolgozat választ el a diplomádtól?
vous - 2023.01.19.
Minden gólyát a szakdolgozattal riogatnak, akik ezt persze rendszerint nem veszik komolyan, hiszen még annyira távolinak tűnik, és amúgy is az új élethelyzet felett érzett eufória tompít minden aggodalmat.

Otthon

Kényelem és praktikum egy szűkebb nappaliban is
Otthon
Kényelem és praktikum egy szűkebb nappaliban is
vous - 2023.01.26.
Amikor a nappalinkat rendeznénk be, az elsődleges szempontunk egyértelműen a kényelem, hiszen ez az a helyiség, ahol általában a legtöbb időt töltök, és ahol vendégeket is fogadunk. A helyiség mérete azonban olykor határt szab a lehetőségeknek: a praktikus helykihasználásra is figyelmet kell fordítani amellett, hogy egy kellemes hangulatú, jól használható nappalit szeretnénk kapni. Szerencsére a széles bútorválaszték ebben mellettünk áll.