Van, akinek az otthoni tortasütés ijesztő lehet, de ha odafigyelünk a megfelelő hozzávalókra és jó recepttel dolgozunk, akkor végül pozitív élményként könyvelhetjük el. Lehetséges, hogy már sokszor kudarcot vallottál a tortákkal, de most elérkezett az idő, hogy újra kipróbáld magad a tortasütésben.

A sütés nélküli sajttorta világszerte hatalmas kedvenc, és nemcsak azért, mert csupa krém és lágyság, de azért is, mert az egyik legegyszerűbben elkészíthető finomság, ráadásul nagyon jól variálható és ízesíthető. Ebben a változatban mogyoróvajjal készül, selymes és szétolvad a szájban, aki szereti a földimogyorót, nem fog benne csalódni!

Ha nincs kedvünk sütni, de a fél karunkat odaadnánk egy finom édességért, akkor jöhetnek imádatunk tárgyai, a gyors, sütés nélküli pohárkrémek, vagy mondjuk tiramisuk.

Idén egy dunaföldvári cukrászmester, Tóth Norbert alkotása nyerte el a díjat, a cukormentes torta kategóriában pedig Gyuris László, szegedi cukrászmester vitte el a pálmát.

A kukoricadara méltatlanul mellőzött alapanyag, pedig olcsó, bárhol beszerezhető, gluténmentes, sós és édes ételekhez is remek alapot adhat. Például isteni finom puha és illatos kevert süti készíthető belőle igazán egyszerűen, amit akár friss gyümölcsökkel is megbolondíthatunk, mint az alábbi receptben.

A sajttorta minden kétséget kizáróan az egyik legkedveltebb desszert, millió változata van, nem is csoda, hiszen nem lehet vele melléfogni, és az is szuper benne, hogy nagyon jól variálható, és összekombinálható a szezon éppen aktuális gyümölcseivel. Most cseresznyével készült, puha tésztával, abbahagyhatatlanul finom és frissítő, igazi nyári nyalánkság.

Nagyon puha, intenzív, belül szaftos és kicsit ragacsos, lisztmentes és csupa csoki ez a süti, ami olyan finom, hogy kerek formában sütve tortának is megállja a helyén, főleg akkor, ha a tetejére egy kis csokikrémet is készítünk, friss gyümölcscel megszórjuk.

Ha babapiskótából lehet készíteni tiramisut, kekszből miért is ne lehetne varázsolni egy jó kis desszertcsodát? Némi krém, illetve tejszín, egy-két gyümölcs, jó sok keksz és egy cseppnyi alkohol – ez persze nem kötelező. Ha ezeket az elemeket rétegeztük, már mehet is a hűtőbe! Nyári időben a legjobb, ami a keksszel és persze velünk történhet.