Házi tésztát készíteni nem különösebben bonyolult, egy kis rutin és egy tésztagép persze nem árt hozzá, és annyira más a frissen gyúrt tészta, hogy egy-egy ráérősebb napon érdemes eljátszani vele. És ha már játszunk, különlegesebbé is tehetjük, ha megszínezzük.

Az olasz konyha nem annyira barátja a csípős ízeknek, de az egyik legnépszerűbb tésztaételük mégis igencsak tüzes: ez a római gyökerekkel bíró arrabbiata, amit leggyakrabban pennével készítenek. Életmentő gyors és isteni fogás mindenkinek, aki szereti a csípőset.

Nagyon krémes, gyorsan elkészül, és abbahagyhatatlanul finom az olasznak hitt, de valójában Amerikában tökéletesített népszerű tésztaétel, amit leginkább spagettivel és vékonymetélttel készítenek, hogy a hosszú, vékony, könnyen kócolódó tésztaszálakra minél jobban rátapadhasson a kellemesen fűszeres szósz. Isteni finom, és kezdők is bátran elkészíthetik, mindössze 20 perc alatt!

Akinek nincs kedve hatalmas tepsi sütiket sütni, de valami különlegesebb és mókás édességgel készülne a húsvétra, annak szuper megoldás lehet a tojásban sült csokis süti. Finom, vicces, szokatlan. Ezzel a finomsággal biztos a vendégek elragadtatása!

Mától, ha azt hallom bárkitől, hogy leveles tészta, csak az a szó jut eszembe róla, hogy addiktív. De tényleg. Amióta megvettem életem első előkészített leveles tésztáját, és elkészítettem életem első péksüteményét belőle, azóta beszippantott a levelestészta-univerzum. 

Mind azt gondoljuk, hogy tésztát főzni az egyik legkönnyebb dolog a világon, és ha valamit gyorsan kell összedobni, a kezünk már ösztönösen a tésztásdoboz után nyúl. Igen ám, de mint kiderült, tésztafőzéskor sokkal több szabályt kellene betartanunk, mint hisszük...

A cukkini elkészítésének számtalan módja van, és ennek csakis a fantáziánk szabhat határt. A cukkinit vagy nagyon szereti valaki, vagy inkább kerüli, ezt az ínycsiklandó tésztát azonban mindenki imádni fogja!

Mindenki ismeri a kínai sült tésztát, ami sajnos a legtöbb kínai étteremben egyenízű, leginkább sós és olajos, pedig egy változatosan elkészíthető, fűszeres, ízgazdag ételnek kellene lennie. Mutatjuk a házi változatot!