Kiskorodban te is biztos érezted úgy, hogy nem hihetsz a szüleidnek, ha az egészségről volt szó. Ki tudja mikor akarnak csőbe húzni, hogy megegyél egy újabb adag zöldséget? A rossz hírünk az, hogy sokszor igazuk is volt!
Minden bizonnyal ez a világ egyik legegyszerűbb és legolcsóbb egészséges levese, de isteni finom minimális fűszerezéssel is, és persze rengeteg módon variálható. Csak sárgarépa kell hozzá, ebben a krémlevesben most ezé a szuperegészséges és pénztárcabarát zöldségé főszerep.
Nem is gondolnánk, hogy egy jó köret mennyit számít, egészen feldobja az ebédünket, vacsoránkat, és nem kell feltétlenül bonyolult dologra gondolni. A mézzel és egy kis naranccsal párolt sárgarépa például mennyei, gyors és olcsó, színesebbé és egészségesebbé teszi az étrendünket, fűszeres és finoman karamellizált, egészen rá lehet kattanni!
A sárgarépa meglehetősen alulértékelt zöldségünk, legtöbben csak levesbe teszik, pedig érdemes nyersen, salátaként is felfedezni, mert egyrészt isteni finom, másrészt nagyon egészséges, arról nem is beszélve, hogy az egyik legolcsóbb zöldségünk, ami bárhol és bármikor beszerezhető - miért ne színesítenénk és frissítenénk vele repertoárunkat?
Egy egészséges, laktató krémleves a lehető legkellemesebb melengető fogás, amit csak hűvösebb napokon magunknak kívánhatunk, annál is inkább, mert nem szükséges hozzá sok dolog, pár egyszerű alapanyaggal olyan mesésen finom és szemet gyönyörködtető, mindenmentes és alakbarát csodát dobhatunk össze, mint például a napsárga répakrémleves.
Zseniálisan egyszerű, egészséges és selymes fogás a répakrémleves, ami hidegben forrón átmelegít, meleg napokon jól behűtve pedig isteni frissítő. A sárgarépa az egyik legközönségesebb zöldségünk, filléres, és most annyira zsenge és édes, hogy érdemes belőle jó sokat fogyasztani.
A nyár egyik legfinomabb ajándéka a friss és zsenge, fiatal sárgarépa, amit gyakran lenézünk, pedig olcsó, ropogós és édes, magában is mennyei, de sütve-főzve is nagyon jól használható egészséges alapanyag.