Vannak szerencsések, akik eleve konyhatündérnek születtek. Jó nekik! Én nem születtem annak, de ettől függetlenül ha nagyon akarom, tudok konyhatündér is lenni. Egy kézzel is.

Bevallom őszintén, volt idő, amikor furcsának találtam, hogy van valaki, aki nem tud mosogatógép nélkül élni. Már önmagában az fura volt, hogy létezik gép, ami mosogat. Akkoriban valószínűleg még nagyon ráértem, mert ma már időhiány mellett nagyon tudnék értékelni egy ilyen masinát. Persze, nincs. Helyette van más bosszúság.

Egy olyan sütővel nekiállni háziasszonykodni és konyhatündérkedni, ami nem légkeveréses, nem egyszerű feladat. Ha ráadásul annyira nem is vagytok még a sütés ászai, akkor azt hiszem, jártatok már úgy, mint én, és dobtatok pár konyharuhát a földre, némi szitokszó társaságában...

Most tegyétek a kezeteket a szívetekre, és valljatok színt: hányszor csúsztattátok vissza a késeiteket a tartójukba anélkül, hogy elmostátok volna? Gyanúsan nagy a csend. Ne aggódjatok, velem is előfordult már.

A nőknek van egy szeretlek-gyűlöllek viszonya a főzéshez, aminek az oka nagyon egyszerű: jó dolog a főzés, és jó mindig valami újat kotyvasztani, de van, amikor a hátunk közepére se kívánjuk.

A főzés gyakorlat – és persze némi készség – kérdése, egy kevés alapismerettel és kreativitással, bátorsággal mindenkiből válhat konyha ördöge. De az alapok fontosak, ehhez mutatunk most kikerülhetetlen alapműveket.

Senki sem születik profi szakácsnak, a konyhai fortélyokat ki kell tanulni, meg kell tapasztalni. Érdemes egyszerű, „elronthatatlan” receptekkel kezdeni a tapasztalatszerzést, mert fontos, hogy minden főzés sikerélmény legyen. Három pofonegyszerű receptet mutatunk, amivel biztos a siker!