Gombás marharagu kuktában: omlósan és duplán spórolósan
Egy sűrű, fűszeres és illatos marharagunál kevés háziasabb étel létezik, igaz, ritkán áll neki az ember, mert ugye kinek van arra ideje, hogy 2-3 órán keresztül készüljön az ebéd. Nem feltétlenül kell azonban ennek így lennie, ha van egy praktikus kuktánk.
Egy dizájnerduó bükkfatapló gombát használ fel fabútorai elkészítéséhez – az eredmény pedig elképesztő!
Egyszerű, egészséges, ünnepmentes egytálétel: kelbimbó gombával és tojással
Az ünnepi trakták után jólesik valami egyszerű és egészséges fogás, sőt az sem árt, ha gyorsan el is készül, így van alkalom kihasználni az év utolsó napjait békésen és nyugalomban. Egy húsmentes, de fehérjében gazdag, egyedényes, könnyű, mégis tartalmas egytálételt hoztunk, amit gyerekjáték elkészíteni.
Ünnepi fogás az utolsó pillanatban: gombás-csirkés tésztakosárkák
A leveles tésztából sütött tésztakosár, az úgynevezett vol-au-vent egy zseniális találmány. Előre elkészíthető, lehet előétel, főétel és desszert is, attól függően, milyen töltelék kerül bele. Elegáns, ünnepi, különleges, pedig pofonegyszerű!
5 perces villámvacsora olaszosan, erdei gombával
A bruschetta tulajdonképpen pár falattal elfogyasztható kis pirítós, mindenféle izgalmas feltéttel, amit az olaszok elsősorban előételként fogyasztanak, de bátran helyettesíthet egy vacsorát is. Főleg, ha olyan finomsággal pakoljuk meg, mint a pirított erdei gomba.
Amellett, hogy tipikus őszi kaja, baromi finom, változatosan elkészíthető, viszonylag olcsó, és még csak nem is hizlal. Ezek mellett pedig nem jelent túl nagy kihívást az elkészítése még azoknak sem, akik nem annyira jártasak a konyhaművészet terén. A gombák jó tulajdonságai ezzel még korántsem értek véget... Olvassátok, és egyétek!
Varázsleves villámgyorsan és egészségesen: ez a miso
A japánok egyik legkedveltebb fogása a miso leves, a rizs mellett ez kerül asztalra reggel, délben és este. Nagyon egyszerű és gyors, tápláló és alakbarát, egyszerű és gazdag – algával, gombával, tojással, tésztával, tengeri kincsekkel is fel lehet turbózni.
Nem hortobágyi, hanem valami sokkal jobb: húsos palacsinta gazdagon, illatos gombával
A hortobágyi húsos palacsinta és mindenféle fűszeres húsraguval töltött palacsintaféle szinte minden klasszikus étterem kínálatában megtalálható, és az ember hajlik is rá, hogy ezt válassza, hiszen kicsit macerás otthon elkészíteni: legyünk óvatosak, és csakis nagyon megbízható helyen együk, ugyanis ez az az étel, ami sokféle kétes maradékot képes elnyelni... Inkább álljunk neki otthon, nem ördöngösség elkészíteni, főleg ezzel a kicsit továbbgondolt recepttel!
