Szerencsére már nálunk is kapható portobello gomba, azaz a hatalmas fejű, feszes húsú, ízes gomba, aminek éppen a mérete a lényege: egyben sütésre, grillezésre ajánlott, és nagyon jól kiváltható vele például a hamburgerzsemle.

A zserbó az egyik legkedveltebb, de ugyancsak kalóriadús, főleg karácsony táján kötelező, de mindig népszerű desszertünk, annyira varázslatosan finom, hogy nem lehet neki ellenállni – viszont meglepően egyszerűen átalakítható egészséges desszertté vagy épp sportolás mellé tápláló, lendületet adó energiagolyóvá. Mutatjuk is, hogyan.

Bár azt hihetnénk, hogy más trópusi országokhoz hasonlóan Kuba konyhája egzotikus, hiszen szinte minden megterem(hetne), valójában nagyon egyszerű – kevés alapanyagot használnak, azt viszont megpróbálják a lehető legízletesebben elkészíteni.

Sokan úgy tartják, hogy az egészséges táplálkozás pénzkérdés – és ez annyiban igaz is, hogy sok felkapott szuperélelmiszer tényleg borsos áron kapható csak –, viszont léteznek olcsó alternatívák is, amelyekről gyakran megfeledkezünk, pedig az orrunk előtt vannak.

Bárcsak bűntudat nélkül lehetne bűnözni a nasikkal! – ez a gondolat néha eszembe jut, ha elmegyek egy cukrászda mellett, de szerencsére életmódváltás mellett sem kell lemondanotok a finom falatokról. Vannak ugyanis alakbarát édességek is, amelyek energiát adnak, és segítenek az izmok regenerálódásában edzés után.