Nem igazi pizzáról van szó, hiszen a tésztát padlizsán váltja ki, de ránézésre hasonló, sokkal egészségesebb, összességében pedig nagyon finom, diétás, ráadásul nagyon egyszerű is, salátával főételnek, önmagában falatkának is ideális partira, vendégvárónak.

Sokan táplálékérzékenység, mások diétázás, egészségesebb étrend vagy környezettudatosság miatt választják a vegán életmódot, ez mindenkinek szíve joga, bár családon és baráti társaságon belül azért néha nehézséget jelent, hiszen megbonyolítja a főzést, hogy többfélét kell készíteni. Szerencsére vannak olyan receptek, amik vegán változatban is tökéletesen működnek, ezekkel sokkal könnyebb elfogadni a másképp étkezőket, ráadásul egészségesebb is, mint amilyen ez a zabos palacsinta is.

A smoothie a legegészségesebb és legjobb reggeli, ami tényleg percek alatt elkészül még a legdrámaibbnak tűnő kapkodós napokon is, feltölt energiával, és ha kellően tartalmasra készítjük, akkor ebédig eltelít.

Imádnivalóan egyszerű és finom, percek alatt elkészül, tele van fehérjével, laktató, és igazi S.O.S. megoldás, legyen szó gyors reggeliről, villámebédről, de könnyű vacsorának is isteni. Nevezhetjük sós mini palacsintának is, de alig van benne liszt, omlós, szaftos, isteni finom.

A közös főzés jó kaland tud lenni, gondoljunk csak a nyári kerti partikra, amikor a férfiak lelkesen sütik a húsokat, a nők pedig a köreteket, salátákat. Ezt a hangulatot a konyhában is felidézhetjük, és akár kettesben vagy társaságban, közösen is készíthetünk egy nyáridéző saslikot – serpenyőben.

Téli időszakban szinte mindig előkerül, valamiért sokkal jobban bevésődött az emlékezetünkbe, mint bármelyik másik őrült fogyókúrás tanács. Ám attól, hogy mindenütt ebbe botlunk, még nem jelenti azt, hogy maga a módszer jó vagy akár hasznos. Legyünk mindenkor szkeptikusak a csodadiétákkal kapcsolatban!

Erre az időszakra főként a levesek, saláták és egyéb könnyű, illetve könnyen emészthető zöldséges/gyümölcsös fogások lesznek a befutók. De persze ezek közül sem mindegy, hogy milyen alapanyagot választotok! Most elárulom, miket érdemes betárazni a két ünnep közöttre, amivel nagyon jót tesztek majd a bendőtöknek.

Mindenki tudja, hogy a különféle smoothie-k és zöld turmixok nagyon egészségesek, jótékonyan hatnak a szervezetre, de őszintén szólva: kinek van otthon mindig friss spenótja, búzafüve, többféle friss gyümölcse? A fagyasztó viszont a jó barátunk – a nehezen beszerezhető vagy épp romlandó smoothie-alapanyagokat előkészítve le is fagyaszthatjuk!