Cukkinispagetti, a szuperfinom és diétás hamis tészta
A zöldségspirálozó az utóbbi évek egyik legnagyobb találmánya, diétázóknak és az egészségesebb táplálkozást követőinek, életmódváltóknak, sőt gluténérzékenyeknek is erősen ajánlott, mert új utakat nyit meg a zöldségek felhasználását illetően, ugyanis a spagettihez és vékonymetélthez hasonlatos "hamis" tésztát készíthetunk a segítségével cukkiniből, amit főve és nyersen is használhatunk.
Nagyon szeretjük a gyors és egyszerű zöldséges ragukat, mert köretként hús, hal mellé is könnyű, egészséges kísérőnek is szuper, de főszereplőként is megállják a helyüket valamilyen körettel. Most zsenge cukkinivel készült egy citromos-kapros változat, üde és frissítő, és pár perc alatt elkészül.
Semleges íze, sokoldalúsága valódi gasztrobomba. Bármi, de tényleg szinte bármi elkészíthető belőle, a levestől kezdve a cukkini tortáig.
Cukkinivel már készült édes kenyér, csokitorta és brownie is itt az oldalon, de sós változat eddig még nem, pedig ez a szuper alapanyag tökéletes sós süteménybe is, sajttal, kis fokhagymával, zöldfűszerrel felturbózva például iszonyatosan finom!
Csodás csokitorta omlósan – liszt, cukor és zsiradék nélkül
Hogyan lehet egy csábító csokis sütit egészségessé változtatni úgy, hogy bátran vehessünk belőle még egy szeletet lelkiismeret-furdalás nélkül, mert nincs benne se vaj, se liszt, se cukor? Egy szuper és szokatlan, de hétköznapi alapanyaggal, ami teljesen eltűnik a desszertben, és annyira finom, hogy senki nem találja majd ki, miből is készült...
Hihetetlenül finom és egyszerű az olaszok cukkinis lepénykéje, ami leginkább a tócsnihoz rokonítható, csakhogy krémes ricottával és egy kis reszelt parmezánnal készítve, amitől könnyebb és puhább, liszt alig kell hozzá, és egész kevés olaj szükséges csupán a sütéshez, így kimondottan egészséges ez a pikk-pakk elkészülő könnyű lepény.
Cukkinispagetti, a szuperfinom és diétás hamis tészta
A zöldségspirálozó az utóbbi évek egyik legnagyobb találmánya, diétázóknak és az egészségesebb táplálkozást követőinek, életmódváltóknak, sőt gluténérzékenyeknek is erősen ajánlott, mert új utakat nyit meg a zöldségek felhasználását illetően, ugyanis a spagettihez és vékonymetélthez hasonlatos "hamis" tésztát készíthetunk a segítségével cukkiniből, amit főve és nyersen is használhatunk.
Rengeteg alkalom van, amikor szívesen csipegetnénk, nassolnánk, akár kerti partin, baráti borozgatásnál vagy tévézés közben. Adja magát a csipsz, de azért annál van egészségesebb alternatíva is. Ez a parmezános sült cukkini például zseniális, sütőben sül, és még azokat is leveszi a lábukról, akik amúgy nincsenek nagy barátságban ezzel a zöldséggel.
