Nemrég tértél át a vegán étrendre, de még hiányoznak a "sötét múlt" ízei? Itt egy remek megoldás a hamburger helyettesítésére! Ez lenne a vegán burger!!
Hozzávalók:
Pépesítsük össze az avokádót, majd keverjük össze egy evőkanál olívaolajjal és a lime levével! Adjuk hozzá a kockákra vágott paradicsomot, a chiliport, az apróra vágott fokhagymát, az újhagymát, és keverjük simára! Készítsünk pácot egy kis citromléből, négy evőkanál olívaolajból, rozmaringból, a kakukkfű feléből, sóból és borsból! Ebben pácoljuk be a gombák fejét (a szárát dobjuk ki)! Vágjuk vékony szeletekre a nektarint, és azt is pácoljuk be ezzel a páccal! A hamburger zsemléket pirítsuk meg kicsit, amíg két evőkanál olívaolajon kisütjük a gombákat és a nektarin szeleteket! Kenjük meg a zsemlék alját az avokádós krémmel, tegyünk rá paradicsom szeleteket, aztán mehet rá a gomba és a nektarin, és már tálalhatjuk is.
