A Mind Bodygreen táplálkozási szakértője az alábbi problémákra, hibalehetőségekre hívja fel a figyelmet a vegán és a vegetáriánus étrend kapcsán.

• Ezek a diéták túlságosan támaszkodhatnak a szénhidrátokra: ha túlságosan nagy mennyiségű gabonát fogyasztotok, gyorsan megkezdődik a vércukorszint emelkedése. Ezek a gabona-cukrok túlterhelik a szervezeteteket.
• A vegán diéta befolyásolhatja a gluténérzékenységet.
• A vegán diéta bizonyos proteinekben gazdag, mint például a lektinek.
• A helytelen diéta tápanyaghiányhoz vezethet: ha több gabonafélével töltitek meg a tányérotokat, mint zöldséggel, valószínűleg előbb vagy utóbb néhány egészségügyi problémával találkozhattok. Számos tanulmány kapcsolja össze a vegetáriánus és a vegán étrendet a legfontosabb tápanyagok hiányával, melyeket pótolnotok kell az egészségetek érdekében.

Csicseriborsó fűszeres szószban vegán mindenmentes

Forrás:

Depositphotos