Igen, ilyen is van, és ez nem vicc, bár igaz, hogy csak Amerikában létezhet. New Yorkban a Food & Wine fesztiválon minden évben megrendezik a húsgombócok versenyét, amelyen a legjobb éttermek szakácsai mérik össze a tudásukat. Idén harmadik alkalommal egy olasz származású hölgy, Donatella lett a győztes, ő a húsgombócok királynője.
A verseny persze egy jó marketingfogás, amivel a város lakóit próbálják éttermeikbe csalogatni a versenyzők, de Donatella nemcsak olasz vendéglőibe csábítja a szaftos, paradicsomszószos fogással a vendégeit, hanem a weboldalán és a szakácskönyveiben is megosztja titkát.
5 magyar szakács jópasi, akit szívesen elnézegetnénk a konyhánkban
Na, nemcsak a két szép szemükért nézegetnénk el ezeket a gasztrogurukat a konyhánkban, hanem azért is, mert amit ők a konyhában művelnek, az varázslat. Nem túlzás azt mondani, hogy igazán büszkék lehetünk a magyar séfjeinkre, szakácsainkra, gasztrobloggereinkre.
Valószínűleg tudja, hogy otthon csak a legelvetemültebbek állnak neki, mert ugyancsak hosszadalmas az elkészítése, és olyan speciális alapanyagokra is szükség van hozzá, mint az édesköménnyel fűszerezett olasz kolbász. Az viszont biztos, hogy egy szakácsdinasztia generációkról generációkra öröklődő, mindig tovább finomodott ételéről van szó, és kisebb váloztatásokkal otthon is elkészíthető.
A cikk itt még nem ért véget, a folytatásért kattintsatok a Cookta oldalára!
