A téli depressziót és az ilyenkor ránk gyűlő súlyfelesleget is elűzheted, ha a szabadban sportolsz. A friss levegő megedz, ahogy a rendszeres mozgás is, így a tavasz már fitten és energikusan talál rád.
A hűvös télben nincs jobb, mint egy tál jó forró leves, ami azonnal átmelegít, illatos és selymes, laktat, de nem nehéz. A csirkés becsináltleves ilyen, tele van zöldséggel és ízekkel, pikáns és tartalmas, érdemes is belőle nagy adagot készíteni, mert másnap, újramelegítve is tökéletes.
Egy tál forró, laktató leves az, amire ezeken a hűvös és szürke napokon a legjobban vágyunk, ami nemcsak testet-lelket átmelegít, de praktikus is, hiszen kellően tartalmasra készítve önmagában, egytálételnek is megállja a helyét. Ez a toszkán kelkáposztaleves is ilyen, tele tápláló alapanyagokkal és vitaminnal, egyszerű, kiadós és nagyon finom.
Szerencsére kezd újra divatba jönni a csicsóka, ez a szuperegészséges téli gyökérzöldség, egyre több zöldséges és szupermarket kínálatában is megjelent a piacok után. Finom, kiadós és alakbarát, még csipsz is készülhet belőle, mégpedig a sütőben sütve.
A kumquat a legkisebb citrusféle, akkorka csupán, mint egy nagyobbacska szőlőszem, isteni finom és nagyon mutatós, nem mellesleg csupa jótékony hatással bír. Mivel egyre több helyen felbukkan a hazai boltokban, érdemes vele megismerkedni közelebbről is.
Ahogy közeledünk az év vége felé, egyre sötétebbek és undokabbak, hűvösek és zordak a napok, ilyenkor pedig a legjobb bekuckózni, és egy jó forró, fűszeres itallal kényeztetni magunkat és szeretteinket. Lélekben vagy ténylegesen is készülni a karácsonyra, közösen matatni valamilyen DIY apró ajándékon, vagy egyszerűen csak lenni, beszélgetni. Ha valami igazán selymes italt kortyolnátok hozzá, íme egy narancsos és nagyon csokis forró finomság...
Végy egy aranyszínű birsalmát, emeld az orrodhoz, és szippantsd be mélyen az illatát: ugye mennyi emlék megelevenedik? A régi otthon, a gyerekkor, a nagyi gondoskodó mozdulatai, a békebeli szép napok, a kuckózós őszi-téli délutánok, amikor duruzsol a sütő...
Aki járt már télen Ausztriában, netán síelt is arrafelé, tudja, hogy az összes hütte és étterem téli slágerdarabja a Germknödel, vagyis a gőzgombóc, a mákos-szilvalekváros, vaníliaszósszal tálalt csodabuci. Tán meglepő, de nem is kell olyan sokat utazni a kelt tésztás finomságért: bátran nekiállhatunk akár otthon mi is!