A napozás az utóbbi időkben sokkal veszélyesebbé vált, mint korábban, szinte naponta riogatnak a meteorológusok az erős UV-sugárzással, így különösen fontos, hogy a napon töltött idő alatt szépen és gyorsan barnuljunk, elkerülve a leégést. Ez nem is lehetetlen, megfelelő külső-belső védelemmel.

Nem is gondolnánk, hogy egy jó köret mennyit számít, egészen feldobja az ebédünket, vacsoránkat, és nem kell feltétlenül bonyolult dologra gondolni. A mézzel és egy kis naranccsal párolt sárgarépa például mennyei, gyors és olcsó, színesebbé és egészségesebbé teszi az étrendünket, fűszeres és finoman karamellizált, egészen rá lehet kattanni!

Minden bizonnyal ez a világ egyik legegyszerűbb és legolcsóbb egészséges levese, de isteni finom minimális fűszerezéssel is, és persze rengeteg módon variálható. Csak sárgarépa kell hozzá, ebben a krémlevesben most ezé a szuperegészséges és pénztárcabarát zöldségé főszerep.

A sárgarépa meglehetősen alulértékelt zöldségünk, legtöbben csak levesbe teszik, pedig érdemes nyersen, salátaként is felfedezni, mert egyrészt isteni finom, másrészt nagyon egészséges, arról nem is beszélve, hogy az egyik legolcsóbb zöldségünk, ami bárhol és bármikor beszerezhető - miért ne színesítenénk és frissítenénk vele repertoárunkat?

Bőrünk a téli hónapokban van a legnagyobb kihívásoknak kitéve, kevés a napfény, sok a szél, a csípős hideg sem nem tesz jót a bőrünknek, otthon pedig a fűtés miatt száraz a levegő, ráadásul a hirtelen hőmérsékletváltás sem hat túl jótékonyan a bőrre, és még a vitamin is kevesebb. Azért nem lehetetelen hátra arcot parancsolni a kihívásoknak, és a szép, egészséges és ragyogó bőrt megőrizni a téli hónapokban, és ehhez nem csodakencék, hanem elsősorban a bőrt tápláló ételek kellenek!

Aki színes tintákról álmodik, tudja, hogy legszebb a sárga. Aki a szépségről álmodik, annak viszont nem árt tudnia, miért érdemes narancssárga ételeket fogyasztania! És bár igaz, hogy a szépség elsődlegesen belülről fakad, amihez a belső boldogságunk és kiegyensúlyozottságunk elsődleges, az sem mindegy, mit eszünk. Még az is lehet, hogy boldoggá tesz minket, amit eszünk...

Tudom, örökre beleégett az agyatokba a kép, ahogyan anyukátok az újságpapír fölött pucolja a répát, és igen, okkal pucoljátok meg. Ám van három eset, amikor teljesen felesleges alávetnetek magatokat ennek a tortúrának.