Hódítás olaszul – Nem csak kezdőknek
Olaszok. A pizza, a tészta, a fagyi, hihetetlen ételek, még hihetetlenebb pasikkal. Az olasz pasi fogalom. Sok nő álma, aki tagadja, annak is egy picit. Ezek a srácok tudnak valamit. A huncut csillogás a szemükben velük született tulajdonság. De mivel hódítanak ennyire?
Gyors limoncello, ami egy nap alatt elkészül
A limoncello az olaszok egyik legnépszerűbb édes alkoholos itala, valószerűtlenül sárga, szinte világít, pedig teljesen természetes, a citrom héjábóloldja ki a színanyagot a szesz. Isteni finom felnőtt ital, ünnepi koccintanivaló, és gasztroajándéknak is tökéletes.
Könnyű lányok kedvence: spagetti „puttanesca”
Senkit ne rettentsen el a ledér lányokra, pontosabban kurtizánokra utaló elnevezés, mert ez az egyik legjobb olasz tésztaétel - könnyű, gyors, kiadós és nagyon mediterrán, a napfényes dél-olasz vidék legegyszerűbb alapanyagaival. Igazi nyári fogás, ami ráadásul percek alatt összedobható!
Selymes citromkrémlikőr – házilag, egyszerűen
A liquor crema di limone a híres olasz ital, a limoncello rokona, csakhogy annak krémesebb, lágyabb, egészen selymes és szelídebb változata. Isteni kis kortyolnivaló, és pofonegyszerűen elkészíthető házilag is!
Cantucci, a legropogósabb olasz keksz
A cantucci vagy cantuccini egy nagyon ropogós olasz kétszersült, amit kekszként fogyasztanak kávé vagy édes likőrbor mellé, a leggyakrabban mártogatva. Klasszikusan mandulával készül, de rengeteg változata létezik, nagyon egyszerű, sokáig eltartható, és csinosan csomagolva gasztroajándéknak is tökéletes.
Gnudi, a meztelen ravioli
A gnudi egy isteni olasz fogás, meztelen raviolinak is nevezik, hiszen tulajdonképpen nem más, mint a közkedvelt tésztapárnácskák tölteléke meztelenül, magában kifőzve, de rokoníthatjuk a gnocchihoz is, csakhogy nem krumplival készül, hanem krémes ricottával.
Amaretti, az olasz macaron – egyszerűen, omlósan
Az amaretti az olaszok méltán ismert és népszerű aprósüteménye, olasz macaronnak is nevezik, és míg északon inkább ropogósra, szárazra sütik, addig délen az omlós, pihe-puha változat kedvelt, ami ráadásul gluténmentes is, mivel liszt nélkül, tisztán mandulából készül.
A legegyszerűbb, ám a legpazarabb olasz desszert: panna cotta csokisan
Ha egy igazán lágy és selymes, csupa krém csokis desszertet kerestek, akkor a jó hír, hogy megtaláltátok! Ráadásul pár perc alatt elkészül, és az alaprecepthez csupán 5 alapanyagra van szükség. Ez a panna cotta csokis változatban!
