Akinek a szeretetnyelve a főzés, annak valószínűleg eszébe sem jut lemondani szerettei gyomortáji kényeztetéséről. Aki viszont egész évben dolgozott, és a főzés nem kikapcsolódás, hanem nyűg a számára egy hajtós időszak után, annak valószínűleg megfordult a fejében: mi lenne, ha idén nem főznék karácsonykor, és szenteste étteremben vacsoráznánk?
A céges karácsonyi bulik, mézeskalács-sütögetések, karácsonyi vásározások időszaka már elkezdődött, három nappal karácsony előtt pedig már előre rettegünk a rokonoknál ránk váró ételek mennyiségétől.
Gyümölcslikőr házilag, az egyszerű és nagyszerű gasztroajándék
A likőr mindig ünnepi és elegáns, házilag készítve pedig tökéletes gasztroajándék is lehet, ami személyes és egyedi, és nagyon egyszerűen is készíthető, például fagyasztott bogyós gyümölcsökkel - csak időben neki kell kezdeni, hogy az ízek az alkoholban kioldódjanak és összeérjenek.
Nemcsak azért érdemes eljátszani a gondolattal, mert 2050 a nyakunkon van, hanem azért is, mert a becslések szerint addigra 10 milliárdan élünk majd a Földön. És mivel ennyi embert kell etetni, így nagy valószínűséggel óriási reformra kell számítanunk hamarosan, és olyan ételekre kell átszoknunk, amelyekre életünkben nem gondoltunk eddig.
Ünnepi fogás az utolsó pillanatban: gombás-csirkés tésztakosárkák
A leveles tésztából sütött tésztakosár, az úgynevezett vol-au-vent egy zseniális találmány. Előre elkészíthető, lehet előétel, főétel és desszert is, attól függően, milyen töltelék kerül bele. Elegáns, ünnepi, különleges, pedig pofonegyszerű!
A karácsonyi menüt már kitaláltátok, de fogalmatok sincs, hogy mitől lesz szép, ünnepi és dekoratív az asztal? Annyit már most elárulhatok, hogy nem kell hozzá sok minden, csak egy jó koncepció, egy cseppnyi kreativitás, és hogy végigolvassátok ezt a cikket, amelyben most megpróbálok nektek inspirációs képekkel és remek tippekkel szolgálni, hogy megkönnyítsem az amúgy is – sokszor káoszba fulladó – pörgős felkészülést.
