A sütés nélküli sajttorta világszerte hatalmas kedvenc, és nemcsak azért, mert csupa krém és lágyság, de azért is, mert az egyik legegyszerűbben elkészíthető finomság, ráadásul nagyon jól variálható és ízesíthető. Ebben a változatban mogyoróvajjal készül, selymes és szétolvad a szájban, aki szereti a földimogyorót, nem fog benne csalódni!

Egész kevés alapanyaggal készül, olcsó és pofonegyszerű, mégis az egyik legnépszerűbb téli melengető fogás szerte a világon a hagymaleves. Az édesre karamellizálódott hagymával és némi fűszerrel főzött leves sajtos pirítóssal tálalva a legfinomabb, igazi klasszikus, ami most kis csavarral és extra ízekkel, barna sörrel készült.

„A süti nem fér bele, mert hizlal…” Ennél nagyobbat nem is tévedhetnél. Ez a fehérjesüti recept azért nagyszerű, mert bűntudat nélkül élvezheted az édes kísértés ízét!

Ha babapiskótából lehet készíteni tiramisut, kekszből miért is ne lehetne varázsolni egy jó kis desszertcsodát? Némi krém, illetve tejszín, egy-két gyümölcs, jó sok keksz és egy cseppnyi alkohol – ez persze nem kötelező. Ha ezeket az elemeket rétegeztük, már mehet is a hűtőbe! Nyári időben a legjobb, ami a keksszel és persze velünk történhet. 

Sokak gyerekkori kedvenc csemegéje a macskanyelv, ami a '80-as évek az egyik legfinomabb csokoládéja volt, igazi ünnepi finomságnak számított. Mára kicsit megkopott a lelkesedés, sokkal silányabb lett a minősége, de most új lendületet kaphat, és visszatérhet a kedvenceink közé!

Nyáron a sütés nélkül készülő desszertek a legjobbak, főleg, ha jól be vannak hűtve. A sajttortatipikusan ilyen, de ha nem akarunk pepecselni egy egész tortával, készíthetünk golyóbisokat a krémsajtos masszából, piskóta- vagy kekszmorzsában megforgatva isteni és egyszerű desszert magunknak, de kerti partin is nagy sikert arathatunk vele.

Ha egy ételnek sok neve van, biztosak lehetünk abban, hogy régi népi klasszikusról van szó, amit régiónként másképp hívtak. Az angyalbögyörő népszerűségéről jól árulkodik, hogy rengeteg és a mai fül számára viccesen hangzó neve van.

A forró krémleves igazi téli és melengető fogás, de nagyon ritkán készítjük hüvelyesekből, pedig ezek egészséges, filléres és laktató alapanyagaink, és ezek között is méltatlanul mellőzött a sárgaborsó. Fehérjedús, rostokban gazdag, és pár egyszerű alapanyaggal isteni és krémes leves készülhet belőle.