A mozgásnak rengeteg kedvező élettani hatása van, ám ha igazán őszinték akarunk lenni, akkor be kell vallanunk, hogy a sportot nem csak és kizárólag emiatt űzzük. Amellett ugyanis, hogy egészségesebbé tesz, az alakunkat is csinosabbá, feszesebbé és esztétikusabbá teszi. Ehhez azonban nem elég a mozgás – a táplálkozásunkat is hozzá kell igazítani.

Amikor mozgásról és a megfelelő táplálkozásról van szó, sokan a szénhidrátok bevitelére koncentrálnak. Könnyen belesétálnak abba a csapdába, hogy nem foglalkoznak a fehérje bevitelével, pedig az ugyanolyan fontos lenne. Mutatunk néhány ételt, amivel segíthetsz izmaidnak a regenerálódásban és fejlődésben, ráadásul egészségesek is.

Szénhidrátszegény, fehérjedús, laktató és nagyon egyszerű elkészíteni ezt a sajtos-tojásos tepsis karfiolt, egy salátával tökéletes húsmentes és tápláló fogás, de húsimádók egy kis pirított baconnel is felturbózhatják, de natúr sült csirkemellhez is tökéletes köret.

Sokszor beszélünk a szénhidrátok fontosságáról, most nézzük meg azt, mi a helyzet a táplálkozás ugyancsak elengedhetetlen alkotóelemeivel, a fehérjékkel. Testünk nagy része, leginkább az izomzatunk olyan fehérjékből (aminosavakból) épül fel, amelyeket önmaga előállítani nem tud. Kellenek a fehérjék, testtömegünk minden kilogrammjára számítva legalább egy grammot be kell vinnünk naponta, még a legszigorúbb diéta idején is, hogy a túlzott izomvesztést megakadályozzuk.

Előre elkészíthető, laktató, és saláta létére önmagában is megállja a helyét, diétás és vegán étrendbe is beilleszthető ez a babos fogás. Elképesztően egyszerű és gyors, ha konzerv babbal készítjük, és bár kevés alapanyag kell hozzá, mégis nagyon ízletes ez a sokbabos saláta.

Régen alapélelmiszereink voltak a hűvelyesek, ahogy azt a mindenki által ismert népdal kezdete, a "csicseriborsó, bab, lencse" is mutatja, és ma már sokkal inkább átvette a fehérjedús növényi alapanyagok helyét a hús, illetve a különböző tejtermékek, a hüvelyesek pedig szinte teljesen eltűntek, és csak ritkán használjuk őket. Pedig ha egészségesebben és környezetkímélőbben szeretnénk élni és táplálkozni, akkor érdemes újrafelfedezni őket, több okból is!

Zabkása nemcsak édesen készülhet, hanem sósan is meglepően finom, és igazi villámfogás lehet szaladós napokra, amikor gyorsan kell valami táplálót, tartalmasat és lehetőleg egészségeset készíteni. Ahogy az édes változat, úgy a sós is nagyon jól variálható - a legegyszerűbb és leggyorsabb talán tükörtojással és reszelt sajttal.

Fehérjeturmixot csak az izomkolosszusok isznak? Kell multivitamint szednünk, ha elég gyümölcsöt és zöldséget eszünk? Egyáltalán egészséges, ha különböző porokat és tablettákat eszünk valódi ételek helyett?