fánk

Falatnyi fánkok görög módra, mézes sziruppal
vous - 2019.02.15.

Apró kis aranyló fánkgolyók édes sziruppal tálalva - ez a görögök egyik kedvenc csemegéje, ami annyira népszerű, hogy utcai árusok direkt erre szakosodva frissen sütik és árulják, de szerencsére nagyon egyszerű, így otthon is könnyedén elkészíthető.

Csavart fánk egyszerűen – könnyű tésztával, ropogósan
vous - 2019.02.02.

Őrülten finom, könnyű és levegős tésztájú, ráadásul nagyon mutatós is ez a csavart fánk – fahéjas kristálycukorban meghempergetve a legjobb! A forma nemcsak csinossá teszi, de növeli is a ropogós külső réteget, kevesebb olaj is kell a sütéséhez, mint a szalagos fánkhoz, egyszerű elkészíteni, és ízlés szerint csokiszósszal, mogyorókrémmel vagy dzsemmel is tálalható, tunkolható.

Csokis-vaníliás éclair, a pillekönnyű töltött fánk Csokis-vaníliás éclair, a pillekönnyű töltött fánk
vous - 2019.01.30.

Ez a süti egy igazi francia klasszikus, könnyű égetett tésztával készül, mint a mi képviselőfánkunk, csakhogy hosszúkás alakú, és rengeteg féle töltelékkel, ízesítéssel variálható. Ez egy pillekönnyű változat vaníliás tejszínhabbal és csokival – mennyei, és nem is nagy kaland otthon elkészíteni!

Pihepuha foszlós fánk, a legnagyobb klasszikus Pihepuha foszlós fánk, a legnagyobb klasszikus
vous - 2018.10.25.

A fánkot mindenki szereti, de házi változatban csak ritkán állunk neki, ez a pillekönnyű és illatos töltött fánk viszont annyira finom, hogy egyszer egy évben megéri vele pepecselni. Ha közösen – családilag vagy barátokkal – készítjük, akkor jó móka is, ráadásul nem is bonyolult, viszont tényleg isteni!

Őszi álomdesszertek – szigorúan édesszájúaknak
vous - 2018.10.04.

Ti is annyira vágytok ősszel az édességekre, mint mi? Ezeknek a desszerteknek tuti nem tudnánk ellenállni. Gofri, placsinta, fánk...

Kóstoljátok meg Afrikát – Így készül a mandazi, az ugandai fánk Kóstoljátok meg Afrikát – Így készül a mandazi, az ugandai fánk
vous - 2018.07.30.

Könczöl Zsófi, a Szívemben született Afrika című blog szerzője háromszor járt Ugandában. A helyi asszonyoktól eltanult néhány receptet is, és most egy olyan finomságot hozott, amelyet itthon is elkészíthetünk, hazai alapanyagokból.

Könnyű túrófánk, ami mindig sikert arat
vous - 2018.06.11.

A legegyszerűbb és legfinomabb desszertek egyike a túrófánk, a belül könnyű tésztát roppanósra sült burok veszi körül, nem túl édes, de vaníliától és citromhéjtól illatos, amit ha kézzel formázunk kis golyókká, pár perc alatt meg is sülnek - uzsonnának, desszertnek, vendégvárónak, de még hétvégi reggelinek is ideális.

Puha, könnyű és ellenállhatatlan, ez az amerikai donut – na de miért lukas? Puha, könnyű és ellenállhatatlan, ez az amerikai donut – na de miért lukas?
vous - 2017.09.16.

A fánk olyan univerzális desszert, ami nehezen köthető egy nemzethez, hiszen szinte minden konyhának megvan a maga változata. Az olajban kisütött könnyű, puha, levegős kelt tészta igazi csoda, de a lukas változatot mégiscsak Amerikának, pontosabban egy elégedetlen hajószakácsnak köszönhetjük.