Nem kell dagasztani, keleszteni, nyújtani és szaggatni, mégis könnyű, levegős fánkfélét süthetünk, ráadásul egyszerűen és gyorsan. Ő az egérke – ismerkedjetek meg vele!

Itt a farsang, áll a bál! És sülnek a gyönyörű, aranyló szalagos fánkok! Hogy miért épp a fánk a farsangi és báli szezon kedvenc darabja? Utánajártunk, és egy remek receptet is mutatunk.

Bár a spanyolok legismertebb fánkféléje az ellenállhatatlan churros, ami égetett tésztával készül, és leggyakrabban csokiba vagy karamellkrémbe mártogatják, de a rosquilla névre hallgató sütőporos fánkjuk is megérdemel egy kis figyelmet. Nagyon gyors és egyszerű, könnyű tésztájú finomság, amit ropogós kristálycukorkabátban kínálnak.

A fánk a farsang kötelező kelléke, az évnek ebben az időszakában többször is készül ez az aranyló finomság. Aki a klasszikus szalagos helyett gyorsabb, egyszerűbb, de izgalmas fánkot sütne, annak szívből ajánljuk a sütőben sült, sütőporos, sütőtökkel gazdagított változatot!

A farsangi időszakban legalább egyszer mindenki süt egy finom fánkot, én sem hagynám ki. Ez a recept roppant egyszerű, nem kell keleszteni, így az első mozzanattól az utolsóig nem telik el fél óránál több, és már falatozhatjuk is a frissen kisült, illatozó fánkokat.

Villámgyors és rém egyszerű finomság a banánfánk, csupán 4 alapanyag kell hozzá, és 5 perc az öszeállítása. Egy tartalmas, kiadós leves után ideális „második”, de uzsonnára is készíthetjük – Nutellával, olvasztott csokival vagy lekvárral is isteni!

A fánkot mindenki szereti, de a sütésével járó olajszagot annál kevesebben, ráadásul ha a sütőben sütjük, nem kell állni mellette, forgatni, és nemcsak a szagot spóroljuk meg vele, de némi kalóriát is.

Gyors, ropogós, könnyű és apró fánk a francia pets de nonne, ami finomított fordításban apácapukit jelent, némileg erősebb megnevezéssel. A furcsa név ellenére isteni finomság, ráadásul egyszerű és kiadós – égetett tésztával készül, és kanállal szaggatható!