Egyéb kategória

Megoldunk egy rejtélyt: miért buborékos a kávé?

Megmondom őszintén: kávéimádóként nem igazán gondolkoztam rajta, hogy miért is buborékos a kávém teteje. Kicsit szégyellem is magam. Persze feltűnt, hogy apró kis levegőbuborékok úszkálnak rajta, de a valódi okát sosem firtattam különösebben. Egészen idáig.
vous - 2015.06.22.
Megoldunk egy rejtélyt: miért buborékos a kávé?

A kávészemekbe pörköléskor szén-dioxid kerül, amit azok egyenletesen ki is eresztenek magukból. Ezt a kémiai folyamatot az angol nyelvben “bloom”-nak nevezik, mi leginkább virágzásként emlegetjük. A szén-dioxid helyére víz kerül, amikor forró vízzel öntjük le. Így lesz az igazi energiabombánk teteje habos. Emellett pedig a kávé ízére és frissességére is következtethetünk a buborékokból.

Ajánlott cikkek

Top cikkek

Világ

Különleges nézőpontból mutatja meg a BudaPartot az idei fotópályázat nyertes alkotása Több mint 130 pályamű közül választották ki a legjobb képeket
Világ
Különleges nézőpontból mutatja meg a BudaPartot az idei fotópályázat nyertes alkotása Több mint 130 pályamű közül választották ki a legjobb képeket
vous - 2026.07.28.
Lezárult a BudaPart ötödik alkalommal meghirdetett fotópályázata, amelyre idén több mint 130 alkotás érkezett. A pályázók a városnegyed építészeti formáit, különleges részleteit és vízparti hangulatát örökítették meg. A háromfős szakmai zsűri döntése alapján az első helyezést Bődi Zoltán alkotása nyerte el.

Otthon

Így frissítik otthonaikat a magyarok: a kisebb kiegészítők mellett az ágyak és kanapéágyak iránt is nőtt a kereslet
Otthon
Így frissítik otthonaikat a magyarok: a kisebb kiegészítők mellett az ágyak és kanapéágyak iránt is nőtt a kereslet
vous - 2026.10.15.
A rendszeres otthonfrissítésben a tárolók és a lakástextilek kapják a főszerepet: a JYSK megbízásából készült piackutatás szerint a megkérdezettek 40 százaléka évente vagy gyakrabban vásárol tárolókat, 37 százalékuk pedig lakástextileket. A vállalat magyarországi értékesítési adatai eközben a nagyobb bútorok iránti kereslet erősödését is jelzik: az előző pénzügyi évben az ágykeretek forgalma 45,9, a kanapéágyaké 38,3 százalékkal nőtt az azt megelőző pénzügyi évhez képest. A választásban a személyes tapasztalat is meghatározó: a kutatás résztvevőinek közel fele a kipróbálást fontosabbnak tartja az inspiráló látványnál.