Omlós és szaftos, jó csokis és tejtermék nélkül készül ez a brownie, vaj helyett mogyoróvajjal, és sült, pépesített édesburgonya a fő alapanyaga, ami teljesen észrevétlenül eltűnik a tésztába, de nagyon jó állagot ad neki, nem mellesleg egészségesebb is, mint a klasszikus változat. Bár nem tipikus karácsonyi süti, senki nem fogja bánni, ha kerül belőle az ünnepi asztalra...
Csak növényi alapanyagokkal készül ez az isteni brownie, puha és szaftos, nagyon csokis, kevesebb cukor kell hozzá, mint a normál változathoz, köszönhetően a benne lévő édesburgonyának, sülés közben karamellizálódik és finom édesre sül, és a süti állagának is nagyon jót tesz.
Az édesburgonya sütését leszámítva gyorsan és egyszerűen összeállítható, de ha időt és energiát akarunk spórolni, akkor mikróban is megsüthetjük (részletek a receptben), majd a héjából kikaparva egyszerűen pürésítjük. Természetesen nemcsak karácsonyra készülhet, de ilyenkor háromszögekre vágva kidekorálhatjuk cukorgyöngyökkel, cukormázzal cuki kis karácsonyfáknak.
Karácsonyi brownie édesburgonyával
Hozzávalók:
Az elkészítést nézzétek meg ITT!
