A különféle sajttortáknak könyvtárnyi szakirodalmuk és receptúrájuk van, hiszen a világ egyik legnépszerűbb desszertjéről van szó, így érthető módon a variációknak se szeri, se száma. Ez a citromos, sütés nélküli változat az egyik nagy kedvencünk, nemcsak azért, mert isteni finom, hanem azért is, mert nagyon egyszerű és gyors az elkészítése!
Álomfinom, csupa töltelék, kellemesen üde és nem túl édes ez a sajttorta, amit kezdők is bátran elkészíthetnek, mert nem lehet elrontani, ha az arányokat és a pihentetési időt betartjuk.
Biztos sikert zsebelhetünk be vele, mert annyira eteti magát.
Kétféle krémsajttal – zsírosabb mascarponével és soványabb, natúr krémsajttal –, görög joghurttal és tejszínnel készül, ennek a négyféle tejterméknek a keveréke adja a gazdag töltelék selymességét és lágyságát, ami most citromos változatban készült.
A sajttorta legnagyobb kihívása, hogy bár gyorsan elkészül, sajnos sokáig kell rá várakozni, de nem érdemes elcsalni a pihentetési időt, fontos, hogy elérje a tökéletes állagot és kellően megdermedjen, és ne csak finom, de szépen szeletelhető is legyen. Megéri! 😉
Gyors citromos sajttorta sütés nélkül recept >>
