Van, akinek az otthoni tortasütés ijesztő lehet, de ha odafigyelünk a megfelelő hozzávalókra és jó recepttel dolgozunk, akkor végül pozitív élményként könyvelhetjük el. Lehetséges, hogy már sokszor kudarcot vallottál a tortákkal, de most elérkezett az idő, hogy újra kipróbáld magad a tortasütésben.

Amikor megtudtam, hogy a menza lesz a nap témája a VOUS-n, egyetlen étel villant fel a lelki szemeim előtt: a jó öreg piskótakocka csokiöntettel. Konkrétan nem ismerek olyan embert, aki kóstolta, és ne imádná. Az egyetlen, amiből sosem kaptunk repetát. Egészségesen táplálkozók nyugalmát megzavaró képsorok következnek.

A különféle sajttortáknak könyvtárnyi szakirodalmuk és receptúrájuk van, hiszen a világ egyik legnépszerűbb desszertjéről van szó, így érthető módon a variációknak se szeri, se száma. Ez a citromos, sütés nélküli változat az egyik nagy kedvencünk, nemcsak azért, mert isteni finom, hanem azért is, mert nagyon egyszerű és gyors az elkészítése!

A bögrés kevert sütik összeállítása percek alatt megvan, hiszen nem kell méregetni az alapanyagokat, mivel egy bögrével – vagy pohárral – mérjük ki a hozzávalókat. Nem mindegy azonban, mekkora bögrét ír a recept, hiszen a tojás, sütőpor arányaira is figyelni kell, hogy tökéletes legyen a sütink.

Amilyen egyszerű, annyira isteni a sült zabkása, ez a reggelinek vagy egészséges desszertnek is beillő finomság, ami cukor nélkül, érett banánnal készítve is kellően édes és kényeztető, és bármilyen gyümölccsel tovább turbózható.

A sütés nélküli sajttorta világszerte hatalmas kedvenc, és nemcsak azért, mert csupa krém és lágyság, de azért is, mert az egyik legegyszerűbben elkészíthető finomság, ráadásul nagyon jól variálható és ízesíthető. Ebben a változatban mogyoróvajjal készül, selymes és szétolvad a szájban, aki szereti a földimogyorót, nem fog benne csalódni!

A linzertészta olyan alaptészta, amit rengeteg módon felhasználhatunk, nem is bonyolult és isteni finom, egyetlen baja, hogy legalább egy órát mindig pihentetni kell. Vannak azonban sietős helyzetek, amikor nincs idő a pihentetésre: ilyenkor jöhet jól ez a puha és omlós, pihentetés nélkül is tökéletes tészta.

Ez a zabpelyhes morzsasüti igazi főnyeremény, ha valamilyen egészséges desszertre vágyunk, nincs időnk pepecselni vagy csak lusták vagyunk egy komolyabb sütinek nekiállni. Isteni finom, ráadásul mindenmentes, a szezon egy kissé mellőzött, de nagyon finom és jó árban beszerezhető alapanyágával, szilvával készül.