Vannak jócskán olyan ételek, amikről tudjuk, hogy nemcsak hogy nem egészségesek, de komoly függőséget is okoznak, ennek ellenére – vagy épp ezért? – sokan képtelenek lemondani róluk. Sajnos sokszor ezek az ételek a legegyszerűbb megoldások. Tipikusan a junk food ilyen, de nem akarunk riogatni: mindenre vannak megoldások, alternatívák!
Köztudott, hogy a legtöbb gyorsétterem kínálatában megtalálható hamburgerek, sült krumplik és fagyik, az üdítőkről nem is beszélve, nemcsak egészségtelenek, hanem rendszeres fogyasztásuk függőséghez is vezethet.
Ma már tudományosan bizonyított, hogy ennek oka a nagy zsírtartalom, illetve a magas glikémiás index, mégpedig azért, mert fogyasztásuk dopamint termel az agyban, vagyis úgynevezett „boldogsághormont”. Ezt később a szervezet újra követeli, hogy agyunk ugyanazt a boldogságérzést tapasztalhassa meg újra és újra. Ez pedig maga a függőség. Arról nem is beszélve, hogy
ez a hormon blokkolja a teltségérzetet, ezért ezekből az ételekből-italokból többet is eszünk-iszunk, mint amúgy tennénk.
Kíváncsiak vagytok, melyek még a függőséget okozó ételek? Keressétek a teljes cikket a Cookta oldalán!
