Az indiaiak az étkezéseket a desszerttel kezdik, először is tejes alapú gyümölcskoktélokat kellemesen lehűtve, ami jó gyomrot csinál a további fogásokhoz. Aztán jöhet az apró asztali bográcsokban gőzölgő, fortyogó curry, meg a chilivel, korianderrel, római köménnyel megbolondított lencsefőzetek, és rizs, rizs, rizs. A kenyérlepényeik saját lisztjükből készülnek, ami nagyon hasonlít a teljes kiőrlésű liszthez, vagyis azok is könnyűek, nem tömítenek.
A cikk itt még nem ér véget! Hűsíő tippekért egyenesen Indiából kattintsatok a Cookta oldalára!
