Egyszerű, egészséges és percek alatt elkészíthető, ráadásul filléres és meglepően finom, az ilyen receptek pedig mindig jól jönnek. Nyers sárgarépa az alapja, és bár a színe árulkodó, az ízéből nem kiérezhető a répa - isteni kis nassolnivaló, érdemes kipróbálni!

Nyakig benne vagyunk az őszben, ami azt jelenti, hogy a boltok, kávézók és cukrászdák polcai roskadoznak a sütőtök ízesítésű termékektől. Örülünk, de azért mi jobban szeretjük, ha valami házilag, csupa-csupa szeretettel készül – ebben az esetben kevesebb mint öt perc alatt!

A vacogós, hideg időben mi másra vágyhatnánk, mint egy jó forró és ízletes levesre? És ha még selymesen krémes éstele van nemcsak hogy illatos, de gyógyító fűszerekkel is, akkor nemcsak a gyomrunk örül majd neki, hanem minden porcikánk hálás lesz érte. A vöröslencsés krémleves igazi gyógyszer testnek és léleknek az undokabb, hűvös napokon, amikor amúgy is jobban ki vagyunk téve megfázásnak és influenzának, ráadásul isteni finom és nagyon egyszerű elkészíteni.

Manapság sok helyen hallhatunk vagy olvashatunk vegetáriánus, illetve vegán táplálkozásról. Sokan azt hiszik, ez a két fogalom egy és ugyanaz, pedig nem! Vegetáriánus alatt a hétköznapi szóhasználatban azt a táplálkozást értjük, amelyben egyáltalán nem szerepel hús. A vegán táplálkozás (vagy más néven: szigorú vegetáriánus táplálkozás) ezzel szemben azt jelenti, hogy az adott személy csak és kizárólag növényi eredetű összetevőkből válogathat, minden állati eredetű összetevőt (hús, tejtermékek, tojás) kerülnie kell.

A zeller a megosztóbb zöldségek közé tartozik, sokan még a húslevesben is kikerülik, de szerintünk rántva még nekik is ízleni fog: egészen különleges, puhára és krémesre sül, a bunda pedig ropogós, és még sütőben is elkészíthető.

A vegán étrend terjedésével rengeteg kreatív recept születik, és ha sikerül egy-egy kultikus étel növényi változatát megalkotni, akkor könnyen ráragad az eredeti név, ami elsőre azért mókásnak tűnhet. Ilyen a Buffalo wings, vagyis szárny is, ami ebben az esetben természetesen nem csirkével, hanem karfiollal készül, kínézetben és ízben is hasonlít kissé az eredetire, de a lényeg, hogy nagyon finom.

Valószínűleg nincs olyan ember széles e világon, aki ne szeretné a jóféle házi kelt tésztát, de sokan bonyolultnak gondolják, és nem állnak neki. Ez a fahéjas csiga a bizonyság rá, hogy nagyon egyszerűen elkészíthető, gép sem kell hozzá, kézzel egy tálban gyorsan összeállítható, ráadásul kicsit egészségesebb is - tönkölybúzaliszttel, barna cukorral és növényi tejjel készül, így laktózmentes és vegán is, foszlós és nagyon finom!

Nemrég tértél át a vegán étrendre, de még hiányoznak a “sötét múlt” ízei? Itt egy remek megoldás a hamburger helyettesítésére! Ez lenne a vegán burger.