Na, nemcsak a két szép szemükért nézegetnénk el ezeket a gasztrogurukat a konyhánkban, hanem azért is, mert amit ők a konyhában művelnek, az varázslat. Nem túlzás azt mondani, hogy igazán büszkék lehetünk a magyar séfjeinkre, szakácsainkra, gasztrobloggereinkre.
Tegnap nyitott meg Budapest első és egyben a világ első – ilyen jellegű – DIY étterme. Most joggal kérdezhetitek, miért akarna valaki egy olyan étterembe menni, ahol magunknak kell elkészítenünk azt, ami a tányérunkra kerül. A válaszra mi is kíváncsiak voltunk, ezért ellátogattunk a Budapest Makery megnyitójára. Egy dolgot már most elárulhatok, baromira nem bántuk meg. Elmondom, miért.
Általában úgy várjuk a Golden Globe-díj-átadót, mint a M̶e̶s̶s̶i̶á̶s̶t az Oscart. Izgatottan, vajon abban az évben ki viheti el a szobrocskát, hogy melyik híresség milyen ruhakölteményben jelenik majd meg, lesz-e valami móka, baki vagy egyéb szuperizgalmas pillanat. Én személy szerint még azt is, mely híres séfek sorakoztatják majd fel az ünnepi ételeket a hírességeknek, és mi lesz majd a menüsoron!
Fél bögre liszt, két kávéskanál cukor és nagyon kevés ruha – ettől lesz olyan különleges a 27 éves perui séf műsora, akit hivatalosan is a világ legdögösebb szakácsának választottak meg. A srác ugyanis a konyhában sosem szégyellős, és szinte teljesen meztelenül főzőcskézik a kamerák előtt!
Lassan és komótosan, finomat, jót és hosszan élvezve. Így kell enni egy slow food étteremben. Ha a helyben termelt, jó minőségű alapanyagokból elkészített ételeket A kis herceg és annak írója virtuális társaságában költheti el az ember, az már maga a kulináris gyönyör.