Két új termékcsaláddal jelent meg a hazai gyümölcsjoghurt piacon a Nádudvari. A vállalat nem titkolt célja ezzel, hogy tovább erősítse a honi alapanyagokból előállított élelmiszerek szerepét Magyarországon. A gyümölcsjoghurtok esetében jelenleg az import termékek aránya eléri a 80%-ot. A Nádudvari új termékei, csakúgy, mint minden Nádudvari tejtermék, 100%-ban magyar tejből készülnek, mely a Hortobágy környéki régióból származik. A vállalat számára fontos szempont az ökológiai fenntarthatóság, ennek jegyében az új gyümölcsjoghurtok csomagolása részben papírból készül, valamint egy faültetési kampánnyal is támogatják a bevezetésüket.

Ökológiai lábnyomunk egyre nagyobb. Jóval nagyobb annál, amekkorát elbír a Föld, ahol élünk. Talán itt az ideje megtanulni lemondani nagy dolgokról. Palotákról, óriási lakóterekről. Tárgyakról. Talán ideje belátni, hogy nem lehet minden a miénk, bár meg tudjuk szerezni. Nem birtokolhatunk mindent, bár el tudjuk orozni azt a természettől. Mert a Föld nem tiltakozik hangosan, csendben marad. Csendben pusztul el a hely, ahol élhetünk. Videónkban egy olyan életteret mutatunk, amely nem hasít ki luxus lakóhelyet, tapintatosan illeszkedik.

Az ökológia lábnyomotok csökkentése érdekében elegendő, ha kezdetben kicsiben gondolkoztok. Vezessetek be otthon kisebb változtatásokat (autó helyett tömegközlekedés, kerékpározás, húsfogyasztás helyett több zöldség, gyümölcs, hagyományos izzók helyett LED világítás, stb.), melyekkel, idővel nagyban hozzájárultok majd az üvegházhatást okozó gázok csökkentéséhez.

Az ökológiai túllövés napja az a dátum, amelyen feléltük a Föld egy évre elegendő erőforrásait, és ez a nap évről évre egyre korábban van, pedig láthatóan egyre többen figyelnek oda a környezettudatos életmódra. Nem lehet róla eleget beszélni a jövőnk érdekében, de most próbáljuk meg konyhanyelven is!

Sajnos nemcsak a környezetünk, de vizeink és a levegő is egyre szennyezettebb. A szmog, por, szén-monoxid és még számos egyéb légszennyező anyag baromi rosszat tesz a szervezetünknek – nem véletlen tehát, hogy egyre többen lesznek allergiásak vagy épp asztmásak. Miközben úgy tűnik, sokan egyre inkább figyelnek arra, hogy óvják környezetünket, addig a levegőnkkel – ami lételemünk – szinte alig foglalkozunk. Pedig kellene! Nyilván a legnagyobb károkat a gyárak, nagyvárosok és társaik okozzák, de mi is tehetünk lépéseket azért – még ha egészen aprónak tűnnek is –, hogy tisztább levegő kerüljön a tüdőnkbe.

Ha csökkenteni szeretnétek a hulladéktermelést, az első, ami eszetekbe juthat, a kismilliószor szajkózott „ne kérjetek nejlonzacskót!”. Oké, mi ezen már túl vagyunk, és reméljük, hogy ti is! Most viszont nézzünk meg pár olyan – kevésbé egyértelmű – alternatívát a háztartási hulladékok mennyiségének csökkentésére, amire szintén egyszerűen átállhattok, és ami egyáltalán nem vagy legalább kevésbé szennyezi a környezetet. Szerintünk működnek, és még pénzt is spórolhattok velük!

Számomra a modern, igényes nő-, tudatos, nemcsak magára és a külsejére fordít gondot, hanem a közvetlen környezetére, sőt, hogy még ennél is tovább menjek, magára a tágabb értelemben vett környezetre is ugyanannyira ügyel, mint a reggeli sminkjére. Nem mondom, hogy 0–24-ben azon kell gondolkodnunk, hogyan tegyük jobbá, élhetőbbé a bolygónkat, de kis lépéseket azért mindenki beilleszthet a hétköznapjaiba, például hogy szelektíven gyűjtse a szemetet, vagy hogy leszámoljon a túlköltekezéssel. Ezeket pedig a legjobb a konyhában elkezdeni!

Emlékeztek még arra lányra, aki 3 év alatt mindössze egy befőttesüvegnyi szemetet termelt? Azt hiszem, akárhogy is próbálkoznék, számomra ez lehetetlen küldetés lenne. De még ha nem is sikerül ennyire lecsökkentenem az általam termelt szemét mennyiségét, akkor is megéri a próbálkozást. Hiszen így tehetek valamit a bolygónkért, a családomért, és persze önmagamért – éppen ezért bele is vágtam!