Egyre többen gondolkodnak el azon – legalábbis nekem úgy tűnik –, hogy milyen tisztító- és szépségápolási szerekkel veszik körbe magukat nap mint nap. Éppen ideje, hiszen ezek a szintetikus „vegyszerek” a szervezetünkbe jutva nyilván nem tesznek jót rövid, és pláne nem hosszú távon. De akkor azt, hogy mivel mosunk fogat, miért hagyjuk figyelmen kívül? 

A vacogós, hideg időben mi másra vágyhatnánk, mint egy jó forró és ízletes levesre? És ha még selymesen krémes éstele van nemcsak hogy illatos, de gyógyító fűszerekkel is, akkor nemcsak a gyomrunk örül majd neki, hanem minden porcikánk hálás lesz érte. A vöröslencsés krémleves igazi gyógyszer testnek és léleknek az undokabb, hűvös napokon, amikor amúgy is jobban ki vagyunk téve megfázásnak és influenzának, ráadásul isteni finom és nagyon egyszerű elkészíteni.

Édeskés, selymesen krémes, telt ízű, könnyű, de laktató az édesburgonyával gazdagított céklakrémleves. Tele van rosttal és vitaminnal, alakbarát, és mivel kókuszkrémmel készül, vegán étrendbe is tökéletesen beilleszthető, ráadásul szuperegyszerű!

Imádjuk az édességet, de vegán étrendet követünk, esetleg különböző ételallergiánk is van? Van egy jó hírünk!  A következő édes finomságot a diétázók és az ételallergiákban szenvedők is imádni fogják!

Hogyan lehet egy csábító csokis sütit egészségessé változtatni úgy, hogy bátran vehessünk belőle még egy szeletet lelkiismeret-furdalás nélkül, mert nincs benne se vaj, se liszt, se cukor? Egy szuper és szokatlan, de hétköznapi alapanyaggal, ami teljesen eltűnik a desszertben, és annyira finom, hogy senki nem találja majd ki, miből is készült...

Nagyon selymes, telt ízű és durván csokis ez a desszert, igazi csábító nassolnivaló, csakhogy cukor nélkül készül, nyers és vegán is, semmilyen hozzáadott zsiradékot nem tartalmaz, így lelkiismeret-furdalás nélkül kanalazható, 5 perc alatt kész, sőt még fagyinak is lefagyasztható.

A panna cotta az egyik legjobb nyári desszert, mert villámgyorsan elkészíthető, könnyű és krémes, kellemesen hűsít, bár csalóka, mert azért nem kevés kalóriát rejt könnyedsége ellenére, ám egy kis csalással készíthetjük könnyített változatban is, kókuszkrémmel és cukormentesen, sőt vegán változatban is.

Finom, egészséges, tápláló, fehérjedús és pofonegyszerű az egyiptomiak egyik leggyakoribb alapétele, a ful medames, ami egyfajta fűszeres tört bab, egyetlen hátránya, hogy nem túl csinos, cserében viszont gyors, laktató, olcsó, mindenmentes - és a világ egyik legrégebbi receptjének tartják.