Nagyon finom, villámgyors, pofonegyszerű, tápláló és laktató, vegán és mindenmentes étrendbe is beilleszthető ez az a zöldséges burger, ami avokádóból és csemege kukoricából áll. Tökéletes fogás, ha valami gyors és egészséges, alakbarát ételre vágyunk - egy salátával is tartalmas, de tehetjük buciba is zöldségekkel, szószokkal.
A kukoricadara méltatlanul mellőzött alapanyag, pedig olcsó, bárhol beszerezhető, gluténmentes, sós és édes ételekhez is remek alapot adhat. Például isteni finom puha és illatos kevert süti készíthető belőle igazán egyszerűen, amit akár friss gyümölcsökkel is megbolondíthatunk, mint az alábbi receptben.
Csupa zöldség, nagyon krémes, kellemesen melengető és laktató, egészségesen is könnyedén elkészíthető fogás ez a kukoricás sűrű leves, ami nagyon változatosan variálható. Az alábbi verzió vegán, vega és húsos is lehet, szuperegyszerű és személyre szabható.
Az egyre hűvösödő időben mi másra vágyhatnánk jobban, mint egy tál forró, laktató és sűrű levesre, lehetőleg egészséges alapanyagokkal és egyszerűen elkészítve... Ez a kukoricás-babos csirkeleves ilyen, ráadásul krémes, telis-tele van ízzel, kellemesen pikáns, és olyan tartalmas, hogy akár egytálételnek is beillik.
A kukoricapalacsinta az egyik legújabb kedvenc, gyors, pofonegyszerű és nagyon finom, szaladós napokon tejföllel vagy salátával gyors ebédnek vagy vacsorának, tejföllel vagy salátával tökéletes megoldás, ráérős napokon akár reggelire is készíthetjük.
A piacokon és zöldségeseknél, de még a szuperekben és hiperekben is elözönlötte a pultokat az édes és zsenge csöves kukorica, amit fagyasztott vagy konzerv formában egész évben élvezhetünk. Viszont frissen egészen más, harsogóan friss, édes, mennyeien roppan a fog alatt, igazi nyári, gyerekkort és nyaralásokat idéző, házias és otthonosságot teremtő csemege.
Kuba konyháját nem is ismerjük, legfeljebb néhány koktélt, a híres rumos italokat. Pedig nagyon izgalmas és kreatív a konyhaművészetük, éppen olyan sok összetevős, mint emblematikus húslevesük, az ajíaco.