A kulfi egy főzött tejes fagyi, ami nagyon krémes és lágy, kevergetés nélkül sem kristályosodik, ami ritka dolog a házi fagyiknál. Nem kell hozzá tojás, nagyon jó frissítő, és igazán egyszerűen elkészíthető házilag is.

Krémes, selymes, fűszeres, napindító turmixnak, finom uzsonnának vagy frissítőnek is ideális, Indiában pedig még a csípős fogások mellé is ezt fogyasztják – meglepő magyarázat is van ennek okára. Több fajtája is létezik, érdemes minél több módon kipróbálni!

Ha létezik konyhaidegen emberi lény, az én vagyok. Egy gyenge pillanatomban mégis úgy döntöttem, összedobok valamit a VOUS-lányoknak. Még a megjelenés előtt belepillanthattunk a Mindörökké Gordon című szakácskönyvbe. Szóltam Engel Nórinak, hogy válasszon egy receptet. Mi lett belőle? Az öreg Gordonnak köszönhetően már nem csak annyit tudok a főzésről, hogy jól lehet vele csajozni.

Sosem dolgoztam étteremben, és egyelőre nem is tervezem, hogy kitanuljam a szakácsmesterség titkait. Ám ha valaha szakmát váltanék és a vendéglátóipart választanám, alighanem csendben fohászkodnék, hogy ne egy Gordon Ramsay-hez hasonló, káromkodva kiabáló fazon utasításait kelljen nap mint nap követnem – egyesek azonban esküsznek rá, hogy a sztárséf kiváló vezető.