Majonéz tojás és olaj nélkül, ami még egészséges is
A majonéz a maga selymességével az egyik legjobb szósz, mártás, öntet, szendvicsbe, salátába téve is imádnivaló, tökéletes kísérője sült krumplinak, zöldségnek, húsnak és halnak, ugyanakkor igazi kalóriabomba. Ráadásul agyrém, hogy mennyi tartósítóval és műanyaggal felturbózva vásároljuk, miközben annyira egyszerű elkészíteni otthon is, akár olaj és tojás nélkül is, vegán változatban!
Burgerbuci házilag, egészségesebben és egyszerűen
A házi hamburgerek legnagyobb gyilkosa a bolti burgerbuci, ami szivacsos, morzsálódós, tele van térfogatnövelővel és tartósítószerrel, indokolatlanul édes, és elképeztő hosszúságú lejárati idővel bír, vagyis pontosan tudhatjuk, hogy műanyag az egész. A szaftos házi hamburgereink megérdemelnek ennél jobbat is: házi bucikat, amit egyáltalán nem bonyolult elkészíteni, ha pedig teljes kiőrlésű liszttel készítjük, jóval egészségesebb is.
Krémes csokifagyi házilag, gép nélkül – 3 alapanyaggal
Mi jobb lehet nyáron, mint egy krémes és hűsítő fagyi, amiért bármikor benyúlhatunk a hűtőbe, ha egy kis frissítő kényeztetésre vágyunk? Mi a házi, saját készítésű változatra szavazunk, mert nagyon egyszerű, fagyigép nélkül is lágy és selymes, pár perc alatt elkészíthető, és nem mellesleg: tudjuk, mi van benne!
Szaloncukor újragondolva – 6 ízben, házi változatban
A szaloncukor óriási biznisz, több milliárd forintot költünk rá. Egy átlag magyar család ilyenkor decemberben két kiló szaloncukrot vásárol, és bár az ár és a minőség ugyancsak eltérő a diszkontoktól a kézművesekig, súlyos összegeket költünk ezekre a csomagolt csokis bonbonokra.
Amikor tortát készítünk, annak nemcsak finomnak, de csinosnak is kell lennie, legyen bármilyen ünnep is az apropó. Viszont nem mindenki született cukrásznak, és akinek nincs kellő gyakorlata, annak nagy kihívás lehet egy igazán mutatós torta. Ám van egy-két trükk, amivel garantáltan lenyűgöző lesz az ünnepi desszert.
Alap, hogy kerül a sós ételbe: leveskocka és ételízesítő házilag, minden adaléktól mentesen
Szinte nincs olyan sós étel, amibe alapból ne használnának leveskockát vagy ételízesítőt, hogy egy kicsit aromásabbá, ízletesebbé tegyék az adott fogást. Mi nem szeretjük ezeket a termékeket, mert a legtöbbjük ízfokozót, tartósítószert és esetleg még színezéket is tartalmaz, ezek pedig teljesen feleslegesek és sok esetben károsak is. Viszont vannak ügyes és okos házi praktikák, amelyekkel ezeket otthon is elkészíthetjük.
