Ha böjtről van szó, akkor csak kétfajta vélemény létezik: az egyik csoport azt gondolja, ez hülyeség, a másik pedig foggal-körömmel küzd érte, hogy márpedig ez jó és egészséges. De kinek van igaza? Lehet, hogy egyiküknek sem? Megpróbáltam választ kapni a kérdésekre.

Az éledő tavasz sok zöld finomsággal lep meg minket. A közkedvelt medvehagyma és a még kevésbé ismert turbolya mellett a zsenge csalánt is érdemes frissen fogyasztani!

Idén március 6- április 20 között tart a böjti időszak, ami egy ideje (vagy talán soha) nem (csak) a húselhagyásról szól. Sokkal inkább a testi lelki tisztulásról. Arról, hogy időt és figyelmet kap a megújulás az életünkben. Hogy elengedünk sehova se vezető vagy egyenesen káros szokásokat.

Nagyon, NAGYON, NA-GYON lassan érkezik idén a tavasz, pedig mi már szeretnénk tavaszi ruhákat viselni anélkül, hogy megfáznánk, pasztellszíneket hordani, libbenő szoknyában, egyre vékonyabb felsőben megmutatni magunkat a napsütésnek. Az időjárást nem tudjuk befolyásolni, a tavaszi darabok közül azonban már viselhetünk néhányat: ékszereket például mindenképp.

Idén otthon ünneplitek a szilvesztert? Meghívtátok egy csomó barátotokat, de semmi kedvetek folyton utánuk mosogatni – ha nem találják a poharukat, amiből korábban ittak –, vagy csak feldobnátok valamivel a pezsgős ibrikeket? Olcsón szeretnétek mutatós asztaldekorációhoz jutni? Készítenétek valami egyedit és személyeset, amit a vendégeitek haza is vihetnek? Vagy így, vagy úgy, most mutatok egy kütyüt, amely megoldást nyújt minden problémára, és nem mellesleg szupercsinos és ünnepi.

A karácsonyt megelőző böjtöt jóval kevesebben tartják, mint a 40 napos, húsvét előtti nagyböjtöt, pedig ennek is hagyománya van. A november 15-től december 24-ig tartó időszak nagy kihívás, és ha nem is teljességében tartjuk meg, azért időről időre nem árt egy kicsit méregteleníteni, tehermentesíteni a szervezetet.

Ha azt mondjuk, szuflé, sokan egy bonyolult és komoly konyhai tapasztalatokat megkövetelő ételre gondolnak, de ez egyáltalán nem igaz. Nagyon egyszerű és remekül variálható, gyors vacsorának éppúgy tökéletes, mint villantós vendégvárónak.

Rengeteg felesleges méreganyagtól és jó pár pluszkilótól megszabadulhatunk a juharszirupos kúra segítségével. Nem ámítás, mi is kipróbáltuk!