A vitaminszegényebb és influenzaesélyesebb téli időszakban nemcsak arra érdemes figyelni, hogy immunrendszerünket erősítsük, hanem arra is, hogy a kicsit tompább agyunkat is felpörgessük.

vagyis minden okunk megvan arra, hogy agyunk ne az optimális szinten pörögjön. A jó hír, hogy egy kis tudatossággal még a konyhából is segíthetünk, pár megfelelő alapanyaggal.

Mi kell az agynak a pörgéshez?

Koffein, szénhidrát, flavonoidok, B-vitaminok és telítetlen zsírsavak – és ha lehet, természetes formában. Lehet, mégpedig mindez egy finom turmixba is belepakolható, pár perc alatt összeállítható:

• A flavonoidok antioxidáns hatású, sejtvédő és memóriaserkentő, természetes növényi hatóanyagok, amelyek nagyobb mennyiségben a bogyós gyümölcsökben, áfonyában, málnában, szederben találhatók, de a csokoládéban, kakaóban is megtalálhatók, ezek mind bátran bevethetőek a reggeli smoothie-hoz.
• A B-vitaminok felelnek az agy és az idegrendszer működéséért, hiányuk fáradtságot, depressziót okoz, reggelihez elsősorban tejtermékekben, müzliben, zabpehelyben, teljes kiőrlésű gabonákban találunk belőlük nagyobb mennyiségben.
• Bár az omega-zsírsavakként is ismert telítetlen zsírsavak nagy mennyiségben a tengeri halakban leledzenek, azért nem kell halas turmixot készíteni reggelihez: a chia, a dió, a pekándió, a mogyoró, a napraforgómag és a lenmag is magas mennyiséget tartalmaz.
• A szénhidrát nem okoz gondot senkinek, egy kis banánnal az egyik legegészségesebb módon juttatjuk a szervezetünkbe az éltelő energiát.
• Valószínűleg a koffeinhez sem kell tippet adni – a legtöbben kávéval indítjuk a napot, de akár belecsempészhetjük a turmixunkba is!

A cikk itt még nem ért véget, a folytatásért kattintsatok a Cookta.hu gasztroportálra!

Forrás:

Depositphotos