Kenyérkések - talán most csodálkozol azon, hogy miért is tartoznak a nélkülözhetetlen konyhai eszközök közé, de a cikk végére választ kapsz erre a kérdésre. Be fogod látni, hogy ha nincs, akkor neked is minél hamarabb be kell szerezned egyet.
A pandémiával járó veszély sokakat vett rá a kenyérsütésre és a kenyérkések használatára is
Biztosan élénken él még a te emlékezetedben is, amikor a világjárvány kitörése után országos élesztőhiány alakult ki, mert mindenki otthon akarta sütni a kenyeret és a pékárut. Nos, vannak, akik azóta is hódolnak ennek a tevékenységnek, mert szó szerint ráéreztek a házilag sütött kenyér ízére. Az adalékmentesen készülő, természetes alapanyagokat tartalmazó, ropogós héjú kenyér illata, zamata semmivel sem helyettesíthető.
Ahogy az Extrametál.hu kínálatában kapható kenyérvágó kések sem, amelyek garantáltan a segítségére lesznek mindenkinek, aki kenyeret szeretne szeletelni. Természetesen nem kell kenyeret sütnöd ahhoz, hogy használhasd ezeket a késeket – elég, ha a közeli pékségben vásárolt egész kenyereket vágod vele.
A kenyér csak kenyérkések segítségével szeletelhető fel a legjobban
Valószínűleg már te is hozzászoktál ahhoz a kényelemhez, hogy a boltokban, mondhatni “konyhakészen”, azaz felszeletelve vásárolod a kenyeret. Praktikus, gyors módszer – pláne, ha már be is van zacskózva, de még akkor is, ha neked kell elvégezned a szeleteléssel járó műveletet a boltban. Igen ám, de ennek vannak árnyoldalai is.
Egyrészt a csomagolatlan egész kenyeret számos külső hatás éri, miközben ott várakozik a polcokon. Ez főként a nagyobb önkiszolgáló üzletekben jelenthet problémát: rászáll a por, a kilélegzett levegővel a légtérbe kerülő baktériumok, vírusok. Sokan megfogdossák ki tudja, milyen tisztaságú kézzel. Igen: ezért jó a csomagolt szeletelt kenyér – mondod most megnyugodva. De ez sem tökéletes, hiszen a műanyag csomagolásból különféle vegyi anyagok kerülhetnek át a kenyér felületére.
Van megoldás? Van megoldás: süss kenyeret, vagy vásárolj egész kenyeret pékségből!
A kenyérkések recés vagy hullámos éllel rendelkeznek, ez teszi lehetővé, hogy eredményesen lehessen velük a kenyerek nem homogén szerkezetét vágni. A kenyérben ugyanis a szilárdabb szemcsék és a levegőbuborékok váltogatják egymást – ami egy normál szeletelőkés pengéjét hamar tönkretenné.
A kenyérkéseket könnyen karban tudod tartani és élezni – élezőkészlettel, fenőkővel vagy fenőacéllal egyaránt.
Hogyan válassz jól kenyérkést?
Van néhány olyan dolog, amit érdemes betartani a kenyérkések vásárlása során:
Vásárolj te is kenyérkéseket a kenyér szeleteléséhez!
Ha az ember nem tud valamit megmagyarázni, akkor kezdi el emlegetni a sorsot, a szerencsét, vagy végső esetben a véletleneket.
