A klasszikusok kombinálása elég népszerű trend mostanság, amit őszintén szólva egyáltalán nem bánunk, ha olyan isteni finomság a végeremény, mint a sajttortás brownie. Akinek elsőre furcsának tűnik, annak csak annyit mondhatunk, hogy ha szereti a Túró Rudit, akkor ezt a sütit imádni fogja!
A lágy sajttorta és a tömör gyönyör csokis brownie legjobb tulajdonságai egyesülnek ebben a fantasztikus süteményben. Nemcsak ízben, de textúrában is nagyon jót tesz egymásmak a friss krémsajtos és a mélyen csokis, tömörebb réteg, ráadásul azoknak is ízleni fog, akik szerint a brownie túl csokis, tömören édes és egysíkú.
A sajttortás ízvilág tökéletesen ellensúlyozza és izgalmassá teszi ezt a jolly joker hibridsütit, aminek az elkészítése ráadásul pofonegyszerű, és nagyon gyorsan meg is van.
Még egy fontos érv a krémsajtos réteg mellett, hogy tökéletesen lezárja a brownie tésztáját, ami így egészen puha és szaftos marad, sőt a felvágás után is sokáig friss marad – már ha nem fogy el azonnal…
A cikk folytatását keressétek a Cookta oldalán!
