Egyéb kategória

Meguntátok a csirkét? Akkor így oldjátok meg a fehérjebevitelt!

Aki életmódot vált és edzeni kezd, valószínűleg jobban odafigyel arra, hogy meglegyen a napi kellő fehérjebevitele. Ez többnyire csirkemellet jelent valamilyen hosszan felszívódó szénhidráttal, mondjuk rizzsel vagy bulgurral. Ezzel csak az a baj, hogy míg a köretet egészen változatosan variálhatjátok, a csirkét kevésbé tudjátok lecserélni valami másra. Pedig de, le lehet!

vous - 2016.12.18.
Meguntátok a csirkét? Akkor így oldjátok meg a fehérjebevitelt!

A csirkén kívül is vannak más, alternatív fehérjeforrások, amelyek biztosítják azt a fehérjebevitelt, amit egy csirkemell. Teljesen megértem, hogy egy idő után a leggusztábban megsütött csirkemellet is reflexből levernétek az asztalról, méghozzá tányérostól. Van az a szint, amikor már egyszerűen képtelenek vagytok ránézni, mert uncsi, meg amúgy is, a jóból is megárt a sok. A jó hír, hogy ha már sütőben, egészben és lecsósan sem izgat a csirke, akkor van mit ennetek helyette. De ha mégis adtok esélyt a csirkének ma, akkor így készítsétek el!

Nem csak a csirke van húsból

A hal, a pulyka éppen olyan jó szolgálatot tesz nektek, mint a csirke. Lehet, hogy a fehér húsokat részesítitek előnyben az alacsony zsírtartalmuk miatt, de nem fog megártani, ha időnként beiktattok némi vörös vagy vadhúst, készítetek egy májas pörit. Jó döntés lehet a darált csirke- és pulykahús is, ebből tudtok fasírozottat készíteni, ami azért mégis változatosabb, mint ha a száraz csirkemellett ennétek. A hal pedig kifejezetten ajánlott magas omega-3 zsírsav tartalma miatt. A legjobbak a mélytengeri halak, mint a lazac, makréla és a hering, karácsonyra például a lazacot is beépíthetitek a menübe, mondjuk így

Forrás:
iStock

Túró

Telitalálat csirke helyett a túró. Szórhatjátok salátára bőségesen, de magában is ehetitek, sósan, zöldségekkel összekeverve, vagy édesen, édesítőszerrel, némi gyümölccsel. A határ a csillagos ég, használjátok a fantáziátokat!

Lencse

Személyes kedvencem a lencse, egyrészt mert nagyon finom, másrészt mert rendkívül tápláló. Fehérjetartalma magas, emellett pedig szuper szénhidrátforrás is, méghozzá a jó fajtából. Alacsony glikémiás indexe miatt lassan szívódik fel, így sokáig jóllakottak lesztek, és lesz energiátok is. Apropó, itt egy lencsekisokos, szilveszterig érdemes átnéznetek!

Tofu

Nem véletlenül mondják, hogy a vegánok a tofut használják a csirke helyettesítésére, hiszen ízre, állagra hasonló, persze nyilván nem ugyanaz. Magas fehérjetartalma mellett nyolc esszenciális aminosavat, vasat, kalciumot, mangánt, foszfort és szelént tartalmaz. A benne lévő szójafehérje pedig segíthet a koleszterinszint csökkentésében is. Hogyan egyétek? Mint a csirkét: grillezve, pörköltesen, ahogyan jólesik!

Forrás:
iStock

Tojás

A tojás nem csak reggeliként állja meg a helyét, napközben, ebédre és vacsorára is szuper fehérjeforrás csirke helyett. Salátába, rántottaként, tojáskrémként is szuper megoldás, tényleg csak rajtatok múlik, hogyan készítitek el. Néhány tuti tippért kattintsatok ide!

Ajánlott cikkek

Top cikkek

Világ

Szemétszedés Világnapja
Világ
Szemétszedés Világnapja
vous - 2023.09.18.
Ausztrál kezdeményezésre lett a szeptember harmadik szombatja globálisan a Szemétszedés világnapja, “Gondolkodj globálisan, cselekedj lokálisan” mottóval. Ehhez csatlakoztak az ország több pontján a szcientológia önkéntes lelkészek, akiknél már hagyomány, hogy ezen a napon az egyházuk épületének környékén és egyéb helyeken szemetet szednek.

Otthon

Egyszeri és megismételhetetlen: Így teheted egyedivé otthonod!
Otthon
Egyszeri és megismételhetetlen: Így teheted egyedivé otthonod!
vous - 2023.09.19.
Az otthonunk az egyik legfontosabb pont az életünkben. Ez az a hely, ahol fesztelenül jól érezhetjük magunkat, ahol néhanapján szomorúak vagyunk és ahol komfortra és biztonságra lelhetünk. Sokan a lakberendezés során is a kényelmes megoldásokat keresik, azonban azt senki nem szeretné, ha úgy nézne ki az otthona, mintha egy népszerű bútoráruház katalógusának egyik oldala.