Paskha, Oroszország
Az orosz húsvét fontos eleme a túróból, krémsajtból és tojásból készített sajtpiramis, a paskha. A tejföllel, mazsolával, különféle aszalt gyümölcsökkel is gyakran gazdagított, formára préselt piramis oldalán szinte minden esetben ez a két betű szerepel: „XB” azaz Христос Воскрес, amelynek jelentése Krisztus feltámadt. A húsvéti asztalra kerülő paskhát sokszor díszítik gyertyával, de friss virágot vagy extra aszalt gyümölcsöt is szoktak még köré helyezni, s az ünnepre készülő kenyérrel, a kulichhal fagyasztják.
Ha kíváncsiak vagytok Svájc vagy Olaszország kedvenc húsvéti fogására, látogassátok meg a Cookta oldalát, ahol sok más receptet is olvashattok.
