Mutattunk már nektek babapiskótás sütiket, csokis desszerteket, csupa földi jót, ami nemcsak télen kerülhet az asztalra, hanem az év bármely napján. Mondjuk ez a legtöbb sütivel így van. A sütési történetem annyiban merül ki, hogy a legegyszerűbbel kezdtem, sima csokis muffinnal. Aztán jött a csokidarabos, a nutellás, a vaníliás és így tovább.

Biztos köztetek is van olyan, akinek a saját sütije a kedvence. Vagy csak a megszokás mondatja ezt velünk? Nem tudom, de úgy érzem, meg kell osztanom veletek a kedvenc receptjeimet. Csokis, vaníliás és szilvás. Három különböző ízvilág, ugyanaz az elkészítési mód. Fél óra alatt megvan, és szinte elronthatatlan. Ha meg szeretnétek tanulni sütni, szerintem kezdjétek muffinokkal, a sikerélmény garantált, és tényleg nagyon egyszerű!

Hozzávalók:



• 2 tojás
• 
15 dkg vaj

• 15 dkg liszt

• 3 evőkanál baracklekvár

• fél csomag sütőpor

• 5 dkg keserű kakaópor
• 
15 dkg cukor



Elkészítés: A hozzávalókat simára keverjük, robotgéppel a leggyorsabb. A tésztát osszuk el úgy, hogy minden muffinformába ugyanannyi jusson. (Én 12-es muffinsütőt használok.) Ezután kb 20–25 percig 170 fokon süssük meg.

Tipp: Ha nutellával dobnátok fel a csokis muffint, a muffinformát töltsétek meg a tésztával kb. a negyedéig, kanalazzatok bele nutellát, majd erre is öntsetek tésztát. Miután a muffin megsült, a nutella folyékony marad a sütiben. Isteni!

Vizuális típusok vagytok, és szeretnétek látni, hogyan is készülnek a muffinok? Ebből a videóból kiderül:

Hozzávalók:

• 35 dkg finomliszt
• 1 kiskanál sütőpor
• 1 mokkáskanál szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 14 dkg kristálycukor
• 2 tojás
• 2 dl tej
• 15 dkg margarin

A töltelékhez:
 1 csomag vaníliás pudingpor, 
4 dl tej
, 2 evőkanál cukor

Elkészítés: Először a pudingot értelemszerűen a zacskó hátulján található módon megfőzzük. A tésztához való összes hozzávalót összeöntjük, simára keverjük. Ezután a muffinformákat félig tésztával töltjük meg, rárakunk egy evőkanálnyi vaníliapudingot, majd erre még tésztát öntünk.

Előmelegített, hőlégkeveréses sütőben 160 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Hozzávalók:

• 10 dkg vaj
• 25 dkg cukor
• 2 tojás
• 20 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 dl tej
• 1 kávéskanál fahéj
• 10 dkg dió
• 5 szem szilva

Elkészítés: A vajat és a cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk egyenként a tojásokat. A lisztet, a sütőport, a diót és a fahéjat külön keverjük össze, majd adjuk a tojásos masszához. A szilvát apró kockákra vágjuk, a tésztába rakjuk, majd előmelegített sütőben 160 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Forrás:

PIxabay

További muffinrecepteket itt találtok.