Mindennap isszuk, és meg sem fordul a fejünkben, hogy valami olyan lehet benne, aminek nagyon nem kellene. A Valenciai Egyetem kutatói nyugtalanító felfedezésre bukkantak, amikor bevizsgáltak 100 különböző kávét Spanyolországban.
A teszt során kiderült, hogy számos kávé tartalmaz bizonyos mikotoxint, amit a mérgező metabolit termelt. Vagyis amit találtak, az
penész.
A mikotoxin rákkeltő, összefüggésbe hozták a májrákkal és más súlyos egészségügyi problémákkal is. Ha túl sokat fogyasztunk belőle, káros hatással lehet az immunrendszerre. De belélegezve is okozhat neurológiai, bőrgyógyászati és nyirokrendszeri problémákat.
Szerencsére a kutatók még nem biztosak abban, hogy határérték fölötti mennyiséget találtak a kávékban. Hiteles eredményekhez még több kutatást kell végezniük.
Honnan tudhatod, hogy a kávéd mérgező?
Tudósok szerint ha furcsán keserű az íze, nem úgy, mint ahogy megszoktátok, akkor gyanakodhattok, hogy a kávéval valami nem stimmel. Az is nagyon fontos, hogy az otthoni kávéskannát tisztán tartsátok!
Persze nem lehet minden bolti kávét ellenőrizni, ezért is jobb ha más folyadékokkal próbáljátok helyettesíteni a kávét. Legalább napi egyszer.
