Egyre jobban ki vagyunk éhezve nemcsak a langyos tavaszi szélre és a zsenge zöld színekre, de a friss ízekre, zöldségekre is. Szerencsére a fagyasztó segítségével csalhatunk egy kicsit, és könnyedebb, tavaszias fogásokat is készíthetünk, mint amilyen ez a villámgyors tésztaétel zöldborsós pestóval.
Így, február végén, amikor már tiszta szívből unjuk a tél füstös, ködös, meg barna színeit. Amikor unjuk a kopott, bágyadt árnyakat, egyszerűen kell valami pezsgően, vibrálóan színes látvány. Egy szép sál, egy új ceruzatartó.... bármi, ami színes csodát csempészhet a szürke hétköznapokba. Mi találtunk is egy videót. Színes. Csalogató. Jobb lett a kedvünk tőle.
Jó időt ígérnek hétvégére, így kár lenne kihagynotok valamilyen szabadtéri programot, hogy ha csak kicsit is, de megmártózzatok a nyár ígéretében. Délben ugyanis, amikor az ég tetejéről szórja rátok gyenge fényét a nap, már pont olyan idő van, hogy egy kicsit elücsörögjetek Budapest valamelyik teraszán. De melyiken?
Minden évben eljön az a pont, amikor már végleg elegünk van a szürke és komor, hűvös időből, megbolondulunk egy kis napfényért és valami friss zöldért, jöjjön már végre a tavasz! Idén ez a pillanat most érkezett el, így készülhet is egy tavaszcsalogató egyszerű, de mindig jó recept.