A hygge meghódította a világot, ma már mindenki tudja, hogy a dánoknál boldogabb nemzet nincs a Földön. Akik ezzel vitatkoznak, azok a svédek, akiknél a hygge nem menő. Helyette ott a lagom, a „nem túl kevés, nem túl sok, éppen elég” boldogsága, amely a divatra is hat.

A hygge, mint életérzés rendesen ellopta a showt a tavalyi évben. 2017-ben a hygge, azaz "jóllét" nemcsak az emberek életszemléletére hatott, de szépen csendben bekúszott és hatással volt a lakberendezésre, a szépség-, divatiparra, de még a gasztrotrendekre is. És hogy honnan jött ez az elsőre kimondhatatlannak tűnő szó? Egyenesen Dániából, ami mint tudjuk évek óta az egyik legboldogabb ország – így máris jobban hisszük, hogy tudják, miről beszélnek, ha a boldogság titkát a hyggével kapcsolják össze. Van élet azonban a hygge-n túl is, ott, ahol a lagom lakozik. Lagom?! Máris mondom, mi az! 

A svédek imádnak enni és együtt lenni, legyen az családi, baráti vagy munkahelyi körben. Szinte kötelező náluk az uzsonna és a kávészünet, ami remek alkalom arra, hogy közösen kávézzanak és sütizzenek. Mértékkel, de mindig finomat. Az egyik legnépszerűbb sütijük, az ostkaka gyakori szereplője ezeknek a közös uzsonnáknak.