sós

Ellentétek párban, harmóniában – istenien finom édes-sós receptek Ellentétek párban, harmóniában – istenien finom édes-sós receptek
vous - 2016.08.11.

Az ellentétek vonzzák egymás, mondják, de ez sokat vitatott téma. Az viszont biztos, hogy az ellentétes ízek nagyon jól passzolnak egymáshoz: kihangsúlyoznak, felerősítenek, kikerekítenek. Az édes-savanyú, édes-sós, édes-kesernyés ízpárosítások különlegesek, de nem is olyan szokatlanok, mint elsőre hinnénk.

Képzeljétek, egy ötödik (és hatodik?) ízt is érzékelünk a nyelvünkkel!
vous - 2015.07.29.
Lehet, hogy a jövő generációi már nem csak azt a bizonyos négy ízt fogják tanulni a biológiakönyvekből, amit mi az általánosban. Egy kutatás ugyanis azt pedzegeti, hogy egy ötödik ízt is képesek vagyunk érzékelni.
Magvas ropogtatnivaló nem csak madárkáknak Magvas ropogtatnivaló nem csak madárkáknak
vous - 2015.07.19.

Ropogtatni jó! Rágás hatására beindul az agyműködés, a ropogtatás időnként még feszültségoldóként is kiváló, és nem utolsósorban finomak ezek a nasik. Ha a kollégáitok nem bírják hallgatni, ahogy ropogtattok, adjatok nekik is ezekből a finomságokból.