A befőzés sokaknak titokzatos terület, igazi profiknak való különleges terep, ahol csak a nagymamák vagy az igazán gyakorlott konyhatündérek mozognak otthonosan. A lekvárfőzés gyerekjáték – különlegesen finom végeredménnyel.

Nekem és a palacsintának nem nyúlik vissza túl régre a kapcsolatunk. Biztos említettem már hosszú bénázásomat, miszerint vagy másfél évig szenvedtem, mire sikerült az első egész darabot elkészíteni...

A krémes desszertek kedvelőinek hatalmas szerelem a panna cotta, az olaszok pofonegyszerű pudingféléje, és nemcsak azért, mert lágy és selymes, hanem azért is, mert pofonegyszerű elkészíteni, és gyakorlatilag bármilyen ízvilágra hangolható. Most csokisan készült, extraként egy kis meggyraguval, ami nagyon jól passzol hozzá, ráadásul ez is pikk-pakk elkészíthető.