Egyes felmérések szerint hazánkban évente 50 000 forintnyi élelmiszert dobunk a kukába háztartásonként, ami őrült pazarlás - a pénztárcánknak és a bolygónknak is sok, és egy kis odafigyeléssel ez minimálisra csökkenthető. Az év végi időszakban pedig kiemelten jellemző, hogy többet vásárolunk és főzünk, mint amennyit megeszünk, és az ételek tetemes része megy a pocsékba és a kukában végzi.

Keksz rengeteg dologból készülhet, de hogy száraz kenyér is felhasználható hozzá, az számunkra teljes újdonság volt, az eredmény pedig egészen meglepő: fantasztikusan finom, senki meg nem mondaná, kívül ropogós, belül puha, pofonegyszerű, és megmenthetjük vele a feleslegessé vált száraz kenyeret.

Imádjuk a sajtokat, mert rengeteg előnnyel rendelkeznek, azonban ezek mellett egy nagy hátránnyal is. Nagyon könnyen megromlanak. Nálunk az élelmiszer-pazarlás kizárt dolog, így általában vagy megelőzzük, hogy gyorsan tönkremenjenek, vagy ha megelőzni már nem tudtuk, akkor utólag megpróbáljuk menteni a menthetőt.

Azt hiszitek, csak a mesében létezik a kőleves? Dehogy. Fogadni mernék, hogy a szüleitek, de még inkább a nagyszüleitek ismerték ezt a remek fogást. Csak sokszor észre se vettétek, hányszor mentettek át maradékot a másnapra és dobták azt új köntösben az asztalra, vagy változtattak a recepten azért, hogy az fogyjon el, ami a konyhán van. 

A gofrit leggyakrabban édesen készítjük, pedig sósan is nagyon jól működik, és még igazi tészta sem kell hozzá feltétlenül. Ha van például maradék főtt krumplink vagy burgonyapürénk, pár perc alatt ropogós és isteni gofrivá változtathatjuk!